Ингредиенты
Тесто:
Горячая вода - 200 миллилитров (6,76 жидких унций)
холодное молоко - 100 миллилитров (3,38 жидких унций)
сахар - 20 грамм (0,71 унций)
сухие дрожжи - 7 грамм (0,25 унций)
соль - щепотку
мука - 500 грамм (3 столовые ложки оставить на подсыпку)
растительное масло - 1 столовая ложка
Прослойка:
мягкое сливочное масло - 90 грамм (3,17 унций)
Для смазывания:
желток 1 шт + молоко 1 чайная ложка
Начинка:
шоколад или вареная сгущенка
выпекаем при 200°C (392°F) 10 минут, после убавляем температуру до 180 (356°F) и выпекаем 20 минут.