Вкусная история

Всем здравствуйте! Я люблю, когда в морозилке есть домашние полуфабрикаты. Если лень готовить обед или ужин, всегда можно сварить вареники или пельмешки - быстро и вкусно! Это универсальное тесто, оно подходит и для вареников и для пельменей. Эластичное - не рвется, тонко раскатывается. С ним очень удобно работать, не нужно постоянно припылять рабочую поверхность мукой. Тесто готовится без яиц, поэтому можно готовить из него в пост, например постные вареники с картошкой, капустой, вишней, творогом. ✔ Сотрудничество: justeda18@gmail.com ✔ Подписывайтесь на Канал в МАХ там вы найдете рецепты в видеоформате ✔Список ингредиентов вы найдете в конце⤵ Я замешиваю тесто тестомесом. Насыпаю в чашу миксера просеянную муку. Добавляю соль. Растительное масло. Включаю тестомес на небольших оборотах, и тонкой струйкой вливаю крутой кипяток. Если замешиваем руками, то добавляем кипяток, и одновременно перемешиваем тесто ложкой. Вымешиваю тесто, около десяти минут. Тесто готово. Можно лепить пельмени,

Раньше я покупала буханку свежего хлеба, убирала в пакет, завязывала и оставляла на столешнице. Но хлеб быстро плесневел и приходилось его выбрасывать. Вот тогда я впервые задумалась: а где вообще правильно хранить хлеб? После выпечки хлеб ещё отдаёт влагу. Если сразу закрыть его в полиэтилене, этой влаге некуда деваться. Внутри пакета появляется конденсат, стенки становятся влажными - а это идеальные условия для размножения плесени. Хлопковый мешок удобен для хлеба потому, что он позволяет ему "дышать", но при этом защищает от пересыхания. Главное - класть в мешок полностью остывший хлеб и регулярно стирать сам мешок. Для обычного хранения на 1-2 дня, мне больше всего нравилась именно деревянная хлебница с вентиляционными отверстиями. Но есть важная мелочь. Хлебница должна быть всегда чистой, без старых крошек. Я регулярно вытряхивала крошки, протирала её и хорошо просушивала. Была еще металлическая хлебница, но мне не понравилось хранить в ней хлеб. Летом я иногда убираю туда хлеб,

Всем здравствуйте. Сегодня, рецепт вкусного и быстрого пирога - настоящая палочка-выручалочка для тех, кто любит домашнюю выпечку, но не хочет проводить много времени на кухне. Тесто готовится буквально за несколько минут, а пирог получается аппетитным, сытным и очень вкусным. Начинку можно менять по своему вкусу: приготовить пирог с фаршем и сыром, отварной курицей\сыром, зелёным луком и яйцом или попробовать другие любимые сочетания. Простой рецепт, минимум времени и отличный результат - обязательно попробуйте! ✔ Сотрудничество: justeda18@gmail.com ✔ Подписывайтесь на Канал в МАХ там вы найдете рецепты в видеоформате ✔Список ингредиентов вы найдете в конце⤵ Готовлю тесто для основы. В миску кладу сметану. Добавляю манную крупу. Перемешиваю и оставляю для набухания манной крупы, примерно на 15-20 минут. Теперь готовлю тесто для заливки пирога. В отдельную миску кладу сметану, майонез, яйцо, соль. Перемешиваю венчиком до однородности. Добавляю просеянную муку, разрыхлитель. Перемешиваю

Всем здравствуйте. Сейчас сезон кабачков, поэтому предлагаю отличный вариант обеда или ужина из кабачков с фаршем. Получается очень сочно, сытно и вкусно. ✔ Сотрудничество: justeda18@gmail.com ✔ Подписывайтесь на Канал в МАХ там вы найдете рецепты в видеоформате ✔Список ингредиентов вы найдете в конце⤵ Кабачки хорошо мою, разрезаю на две части. Делаю надрезы крест накрест и ложкой убираю мякоть. К мясному фаршу (берите любой на свой вкус) добавляю нарезанный лук, 2-3 зубчика измельченного чеснока, солю и перчу по вкусу. Добавляю отваренный (почти до готовности) и промытый холодной водой рис. Перемешиваю, начинка готова. Кабачки кладу на противень застеленный пергаментом и заполняю фаршем. Для соуса, сметану смешиваю с соевым соусом. Смазываю кабачки соусом, и сверху выкладываю половинки помидоров черри. Сверху посыпаю тертым сыром и запекаю при температуре 200 градусов, примерно 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. В последние 15 минут приготовления, накрываю кабачки фольгой. По

Всем здравствуйте. Моя любовь к домашней выпечке родом из детства. ) Каждые выходные мама обязательно баловала чем-нибудь вкусненьким. Я всегда с удовольствием крутилась рядом, помогала ей на кухне, а потом мы устраивали чаепитие. Часто приглашали соседей. Веселые были времена, хоть и не простые.) Теперь уже мои дети с нетерпением ждут, какую-нибудь вкусняшку от мамы.)) И пусть сегодня, можно купить абсолютно всё, домашняя выпечка для них всё равно вне конкуренции! Ну по крайней мере они уверяют, что пироги, приготовленные мамой, намного вкуснее магазинных. 😄 У меня накопилось немало любимых рецептов, которые не требуют много времени и сложных ингредиентов. Всё просто, быстро, а результат - пальчики оближешь! И сегодняшний рецепт именно из таких. Приготовить его сможет даже начинающая хозяйка, а домашние точно попросят добавки и будут нахваливать вашу выпечку! Проверено на родных - гарантирую! 😉👌 ✔ Сотрудничество: justeda18@gmail.com ✔ Подписывайтесь на Канал в МАХ там вы найдете