Ольга и Владимир

5 вариантов. Это зимние варианты, так как готовлю блюда из капусты, картофеля, свеклы, моркови и репчатого лука. Дополняю обычные овощи простыми продуктами, а в итоге получаются интересные овощные блюда. Подавать из можно и на гарнир, и как основное блюдо. Чтобы придать овощам изюминку во вкусе, использую соусы, разные специи и сыр брынза. Все блюда готовятся легко, а вкус просто замечательный. 1. Быстрое блюдо из цветной капусты и брокколи. Подавать его можно на гарнир или в качестве салата. Для приготовления беру замороженную цветную капусту (150 г) и брокколи (150 г), можно готовить и из свежих. Овощи разделены на соцветия. Не размораживаем, сразу отправляем в кипящую подсоленную воду. Нагреваем до кипения и варим 5 минут. Пробуем, овощи должны остаться чуть хрустящими. Затем откидываем на дуршлаг и даем немного остыть. Если соцветия крупные (у меня у цветной капусты крупнее, чем у брокколи), то разрезаем их на несколько частей и выкладываем в салатник. Добавляем нарезанный на перья