Пышный кекс-пирог к чаю с ягодами со своего садика

4 яйца
3 стакана муки
1 стакан сахара
1 стакан кефира или натурального йогурта
1 стакан растительного масла
3 чайные ложки разрыхлителя
1 пакетик ванилина
малина (можно использовать также клубнику, смородину, ежевику, вишню или сливу без косточек, либо яблоки, абрикосы, персики, инжир)
Как готовить:
Яйца комнатной температуры взбить с сахаром до воздушной белой массы.
Добавить кефир или йогурт. Затем смешать все ингредиенты для теста до однородной массы.
Переложите в форму для выпечки.
Сверху выложите малину или другие ягодки.
Выпекайте в духовке 50 минут при температуре 180°C.
Приятного аппетита!