Емевалиг

ЧЕРЕМУХОВЫЙ ПИРОГ БЕЗ САХАРА.

Ингредиенты:

Черемуховая мука - 150 гр. Глютен - 60 гр. Мягкий творог 0% - 350 гр. Яблоки - 350 гр. Кефир 1% - 250 гр. Яйца - 4 шт. Разрыхлитель - 30 гр. Фитпарад N10 - 20 гр. Ванилин - 5 гр.

Приготовление.

Смешиваю отдельно сухие и отдельно влажные ингредиенты. Соединяю сухие и влажные ингредиенты до однородной консистенции. Яблоки натираю на крупной терке и добавляю в тесто. Отправляю в предварительно разогретую духовку на 160 градусов на 1 час и на 180 градусов на 30 минут. Достаю пирог из духовки и не трогаю до полного остывания. Пока пирог не остынет, он плохо держит форму. Когда остынет, форму держит хорошо. Получаетс

Если дома завалялась дыня, все смешал и готово.

Ингредиенты:

Мука – 600 гр. Фитпарад N10 – 2 ст.л. Дыня – 600 гр. Кефир – 700 мл. Подсолнечное масло – 200 мл. Яйцо – 2 шт. Разрыхлитель – 2 ст.л. Ванилин – 1 ч.л. Соль – щеп. Подсолнечное масло – для смазывания.

Приготовление

Все ингредиенты смешиваю до однородной консистенции и отправляю в предварительно разогретую духовку на 40 минут на 180 градусов.

От этого вы точно не сможете отказаться.

Ингредиенты:

Багет Помидор Сосиски Сыр Маслины Зелёный лук Молоко Черный перец Соль

Приготовление.

Багет нарезаю ломтиками толщиной примерно 1 см. Сыр, сосиски и помидор нарезаю тонкими слайсами, маслины кольцами. Застилаю противень пергаментом, выкладываю на него багет. В маленькой емкости смешиваю небольшое количество молоко с солью и черным перцем. Этой смесью смазываю сверху багет Дальше слоями выкладываю остальные ингредиенты в следующем порядке: помидор, сосиска, сыр, маслины и зелёный лук. Отправляю в предварительно разогретую духовку на 220 градусов на 10 минут. Получаются невероятно ароматные, хрустящие горячие бутер

Пока НЕ попробовала, НЕ любила ТЫКВУ.

Тыкву и морковь очищаю. Овощи и куриное филе нарезаю на несколько кусочков, чтобы удобно было выложить в кастрюлю. Заливаю водой или куриным бульоном, добавляю соль и все специи. Варю до готовности. Добавляю оставшиеся ингредиенты: сливки и творожный сыр - и пюрирую погружным блендером до однородной консистенции. Довожу до кипения и суп готов. При подаче украшаю очищенными тыквеными семечками.

Ингредиенты:

Куриный бульон - 2 л. Тыква - 500 гр. Морковь - 100 гр. Куриное филе - 500 гр. Сливки 10% - 150 мл. Творожный сыр - 50 гр. Паприка копченая - 1 ст.л. Острый перец - 1/2 ч.л. Петрушка - 1/2 ч.л. Орегано - 1/3 ч.л. Чеснок - 1 ч.л

Котлеты из МИНТАЯ с зеленым луком. БЫСТРО, ПРОСТО И ВКУСНО.

Ингредиенты:

Фарш из минтая - 500 гр.; Рис - 500 гр.; Яйца - 3 шт.; Соль - по вкусу; Черный перец - по вкусу; Сушеный чеснок - по вкусу; Сушеная петрушка - по вкусу; Базилик - по вкусу; Подсолнечное масло - для жарки.

Приготовление

Минтай варю, остужаю, отделяю мясо от костей и пропускаю через мясорубку. Рис отвариваю и остужаю. Зеленый лук нарезаю колечками. Смешиваю фарш, рис, яйца, соль, чеснок, петрушку, базилик, черный перец и зеленый лук. Количество фарша минтая и риса указано в готовом отварном виде. Формирую котлеты. Выкладываю на разогретую сковороду, смазанную подсолнечным маслом, жарю с двух сторон д

Тот самый вишнёвый творожок «Даниссимо», только без сахара и мнооого вишни. 62 кал./100 гр.

Низкокалорийное спасение в жару: жара продолжается, вкусняшек хочется, готовить не хочется, калорий много не хочется. Лёгкий, сытный и совсем не скучный десерт. Готовится пару минут, а удовольствия — море.
~~~
Ингредиенты:
● Черешня без косточек — 150 гр.
● Банан — 100 гр.
● Мягкий творог 0,1% — 1 уп. (120 гр.)
● Сахарозаменитель — по желанию.
~~~
Приготовление:
Черешню и банан хорошо мою. Банан очищаю. У черешни удаляю хвостики и косточки.
Нарезаю черешню и банан кубиками, добавляю мягкий творог и, по желанию, сахарозаменитель.
Всё хорошо перемешиваю до равномерного распр

Идеальный салат в жару: сытный и лёгкий. 59 кал./100 гр.

~~~ Когда на улице +30, а есть хочется, я обычно ищу что-то, что не перегружает, но при этом даёт энергию. Этот салат — один из моих спасателей в такие дни. Он готовится за 5 минут, не требует включения плиты и отлично утоляет голод без чувства тяжести. ~~~ Ингредиенты: - Помидоры — 1 шт. (~150 гр.) - Огурцы — 1 шт. (~150 гр.) - Мягкий творог 0,1% — 1 уп. (~120 гр.) - Яйцо — 1 шт. (~50 гр.) - Сосиска — 1 шт. (~50 гр.) - Соль — по вкусу - Чили — по желанию ~~~ Приготовление: 1. Яйцо нарезаю кубиками. Отварные яйца у меня в холодильнике есть всегда. В любой непонятной (голодной) ситуации можно взять яйцо. 2. Помидоры и огурцы мо

Ямка, горшок и побег

Что-то птичек в моей жизни последнее время становится много. У нас во дворе углубление в земле сантиметров 40, смотрю — там птичка сидит. Сначала думала, что она там специально по своим птичьим делам. А потом поняла, что она не может оттуда вылететь. ~~~ Впоследствии оказалось, что это птенчик и, скорее всего, у него ранено крыло. Думаю, надо ей помочь из этой "ямки" выбраться, начинаю перебирать в голове все варианты. Всё не то, останавливаюсь на пустом цветочном горшке. ~~~ Хочу её этим горшком аккуратно вычерпнуть из этого углубления. Наклоняюсь над ней, а она клюв открывает, есть просит, а у меня червечка нет. Начинаю тихонечко опускать горшо

Куриная запеканка для похудения. 100% без муки. 130 кал./100 гр.

Когда хочется сытного, но лёгкого ужина, я вспоминаю этот рецепт. Без муки, без лишнего жира, но с сочной текстурой и хрустящей сырной корочкой. Готовится просто, а результат радует даже тех, кто не следит за фигурой.
~~~
Ингредиенты:
● Фарш из куриного филе — 500 гр.
● Рис отварной — 330 гр.
● Морковь отварная — 130 гр.
● Яйца — 1 шт.
● Моцарелла — 20 гр.
● Соль — по вкусу
● Чёрный перец — по вкусу
~~~
Приготовление:
Куриное филе пропускаю через мясорубку. Рис и морковь отвариваю. Моцареллу натираю на мелкой тёрке, морковь — на крупной.
Морковь можно натереть и сырой — тогда в запеканке будет чувствоват

Десерт без сахара, от которого невозможно отказаться.

Когда хочется чего-то домашнего, но без сахара и с сочной начинкой, я вспоминаю этот рецепт. Сливы дают приятную кислинку, а кокосовая стружка сверху — хрустящую корочку. Готовятся просто, а получаются как из пекарни. ~~~ Ингредиенты: · Пшеничная мука — 250 гр. · Цельнозерновая мука — 250 гр. · Кефир 2,5% — 600 мл. · Оливковое масло — 200 мл. · Сливы — 400 гр. · Яйца — 2 шт. · Фитпарад №10 — 1 ст.л. · Ванилин — 1 пак. · Разрыхлитель — 10 гр. · Кокосовая стружка — для посыпки ~~~ Приготовление: 1. Отдельно смешиваю сухие ингредиенты: муку, сахарозаменитель, ванилин и разрыхлитель. 2. В другой ёмкости соединяю яйца, кефи

Безумно вкусный салат за 5 минут.

Лёгкий, быстрый и очень вкусный салат, который готовится из простых продуктов. Минимум движений — максимум удовольствия. ~~~ Ингредиенты: ● Маринов. огурцы — 200 гр. ● Консерв. горошек — 1 б. ● Репчатый лук — 150 гр. ● Подсолн. масло — 2 гр. ● Уксус столовый 9% — 3 ст.л. ● Соевый соус — 2 ст.л. ● Унаги — 1 ч.л. ● Чёрный перец — ¼ ч.л. ~~~ Приготовление: Нарезаю лук четвертькольцами, огурцы кубиками. Выкладываю в большую ёмкость. Сюда же отправляю горошек вместе с жидкостью. Добавляю масло, уксус, соевый соус, унаги и перец. Перемешиваю, накрываю и убираю в холодильник на 30 минут. Раскладываю порционно и подаю. ~~~ Салат получается сочн

Худеем вкусно. Творожная запеканка — 93 кал./100 гр.

~~~ Когда хочется сладкого, а фигура не позволяет, я обычно ищу компромисс. Чтобы и вкусно, и полезно, и без чувства вины. Эта запеканка — как раз такой случай. ~~~ Нежная, с клубничной кислинкой, она совсем не похожа на скучный диетический завтрак. Её можно подать как десерт после обеда, а можно съесть на завтрак — и день точно задастся. ~~~ Ингредиенты: • Кефир 2,5% — 300 мл • Творог обезжиренный — 200 гр. • Мягкий творог 0,1% — 125 гр • Яйца — 3 шт. • Клубника — 200 гр • Эритрит — 200 гр • Мука — 100 гр • Разрыхлитель — 1 ст.л. • Ванилин — 1 ч.л. ~~~ Приготовление: 1. Клубнику мою, удаляю хвостики и нарезаю кусочками. Мо

Те самые творожные рогалики, 284 кал./100 гр. Очень вкусные рогалики.

~~~ Помните те самые рогалики из детства? Хрустящее песочное тесто, вишнёвая кислинка внутри и чай вприкуску с мамой на кухне... ~~~ Ингредиенты для теста: • Творог обезжир. — 200 гр. • Масло сливоч. 72.5% — 160 гр. • Мука — 280 гр. • Яйцо – 1 шт. • Разрыхлитель — 1 ст.л. • Фитпарад N10 - 1 ст.л. • Соль — щепотка • Ванилин ~~~ Ингредиенты для начинки: • Вишнёвый джем без сахара ~~~ Приготовление 1. Все ингредиенты для теста выкладываю в большую емкость и замешиваю эластичное, послушное и очень приятное тесто, которое не липнет к рукам. 2. Обязательно перекладываю тесто в полиэтиленовый пакет и убираю в холо

Вкусное диетическое мороженое, 96 кал./100 гр.

~~~
На днях купила две грозди бананов – думала, съедим за пару дней, а они почернели. Не выбрасывать же! Почистила, порезала кружочками, в пакет и в морозилку.
~~~
А тут захотелось мороженого, а в магазин идти лень. Достаю замёрзшие бананы, заливаю 300 мл молока, добавляю чуть-чуть сахарозаменителя – и в блендер. Пара минут – и у меня густая, нежная масса, как мягкий пломбир. Без сливок, без яиц, без сахара – а вкуснотища!
~~~

Ингредиенты:

· Банан – 2 шт.
· Молоко – 300 мл
· Фитпарад №10 – 1 ч.л.
· Вафельные стаканчики – 5 шт.
~~~

Приготовление:

1. Достаю замороженные бананы, выкладываю в блендер.
2. Заливаю холодным молоком, добавл