Галина Родина (Раксина)
Последний визит: вчера 09:12
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Самые сочные чебуреки с пузырчатым тестом — лучше, чем в чебуречной!
Я обожаю готовить чебуреки — они у нас в семье нарасхват. И хочу поделиться своим проверенным рецептом: тесто получается мягким и пузырчатым, а фарш — сочным, ароматным и с бульончиком внутри. Попробуйте обязательно, даже если вы ни разу не лепили чебуреки — у вас всё получится!
Для теста:- 1,5 стакана кипятка (375 мл)
- 0,5 ч. л. соли
- 1 яйцо
- 2 ст. л. подсолнечного масла
- 4,5 стакана муки (примерно 600 г, может уйти чуть больше или меньше)
- Стакан — 250 мл
Для фарша:
- 800 г смешанного фарша (свинина + говядина)
- 1,5 стакана холодной воды
- 2–3 крупные луковицы (мелко нарезать кубиком)
- Соль, чёрны
Поделилась темой
5 минут — и тесто само всё сделает! Пицца, от которой все в восторге!
Сегодня предлагаю приготовить идеальное тесто для пиццы без замешивания руками и с минимальным количеством дрожжей. Оно получается хрустящее снаружи, мягкое и воздушное внутри. А ещё - три очень вкусных варианта начинки. Всё просто, продукты самые обычные.
Ингредиенты (на 3 пиццы):Тесто:
- мука — 500 г
- вода — 400 мл
- сухие дрожжи — 4 г
- соль — 1 ч. ложка с горкой
- растительное масло — 30 мл
Начинка по желанию:
1. Томатный соус, сыр, колбаса, базилик
2. Майонез, грибы, сыр, базилик
3. Томатный соус, курица запечённая, помидоры, перец, лук, сыр
Шаг 1. Приготовление теста
- В миску наливаю 400 мл тёплой воды — не горя
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
470
- Светлана Кувшинова (Котенкова)с. Старая Качеевка (Теньгушевский район)
- Анатолий Кабаеврп. Вознесенское (Вознесенский район)
- 🖤𝙆𝙤𝙨𝙝𝙠𝙖 𝘾𝙝𝙚𝙧𝙣𝙖𝙮𝙖🤍г. Находка (Приморский край)
- Вера Лехановас. Теньгушево (Теньгушевский район)
26
- Клондайк1080499 подписчиков
- Истории из жизни25350 подписчиков
- Эрзят всех стран,объединяйтесь.7996 подписчиков
- У Клио под юбкой85674 подписчика
- Фитнес дома - упражнения для похудения и здоровья125683 подписчика
Правая колонка