Соусы - Томатные
Публикации экспертов
- Кетчуп из физалиса и томатов. Когда не знаешь, что делать с физалисом Всем доброго пятничного утра☕ Я для вас новый рецепт придумала - кетчуп из физалиса и помидоров! Да-да, теперь вы будете знать, куда деть ведро овощного физалиса😉🤫 А если вам больше нравится сладкое, то смотрите рецепт пастилы из физалиса.
Эксперт 18 окт 2024 - Тот самый соус для шашлыка, который готовят если не все, то очень многие Огромный плюс этого соуса в том, что его можно достаточно долго хранить в холодильнике. Он очень ароматный, насыщенный и довольно остренький, но степень остроты, конечно, можно регулировать, исходя из собственных вкусовых предпочтений. Необходимые ингредиенты: Помидоры в собственном соку — 400 г Соль — по вкусу Сахар — 1 ч. ложка Кориандр — 1/2 ч. ложки Паприка сладкая — 1/2 ч. ложки Чёрный молотый перец — 1/2 ч. ложки Хлопья чили — 1/2 ч. ложки Чеснок свежий — 1-2 зубчика Кинза — пучок Как готовить: Помидоры в собственном соку измельчите погружным блендером. По желанию с помидоров можно предварительно удалить кожицу. Далее добавьте все ингредиенты по списку (кроме зелени), перемешайте, доведите до кипения и проварите будущий соус на небольшом огне 2-3 минуты. Дайте остыть до тёплого состояния, добавьте нарезанную кинзу (у меня на видео кинза с петрушкой — из того, что было в холодильнике), перемешайте и уберите в холод, чтобы соус настоялся. Ну, а потом можно и на шашлыки ехать! Приятного аппетита! #калькуляторшашлыков
Эксперт 28 апр 2025
Правая колонка