Фильтр
добавлена 11 июня в 16:18
Самый вкусный! Традиционный фаршированный перец по-домашнему
Фаршированные перцы – одно из самых любимых блюд в моей семье. Сочные перцы красные, оранжевые и зелёные, внутри нежный фарш, который пропитывается соком овощей. Во время тушения всё соединяется в единое целое, и получается очень гармоничный вкус. Такой перец одинаково нравится и взрослым, и детям.
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как готовлю это блюдо я.
Что нужно:Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как готовлю это блюдо я.
- 700 г фарша (у меня свинина/говядина/лук)
- 10-12 болгарских перцев
- 100 г риса
- 2 моркови
- 1 большая луковица
- соль, перец, специи, паприка, сухой чеснок
- 2 ст л томатной пасты
- петрушка
- растительное масло
- сметана для подачи
А вы готовите фарширо
01:04
добавлена 11 июня в 14:15
Вкусно так, что съедается без остатка. Закуска из помидоров с базиликом
Что нужно:- 600 гр помидоров
- 3 зубчика чеснока
- 3 ст л растительного масла
- 2 ч ложки столового уксуса 9%
- 2 ч ложки сахара
- 1/2 ч ложки соли
- черный молотый перец по вкусу
- острый перец по вкусу (у меня 1/2)
- по пучку петрушки и базилика (можно заменить сухим базиликом)
Ставьте класс, сохраняйте рецепт себе и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»
02:01
добавлена 10 июня в 13:08
Тушеная капуста: простой и вкусный рецепт на каждый день
Всем привет, мои дорогие! Сегодня радовала своих мальчишек тушеной капустой с мясом. Классическое блюдо, которое в соей семье всегда разлетается на ура.
Я хочу поделиться соим рецептом, а вы пишите в комментариях как готовите это блюдо у себя дома.
Что нужно:
- 500 г мяса
- 1,5 кг капусты
- 2 ст л томатной пасты
- 1 большая луковица
- 1-2 моркови
- соль, перец, паприка, лавровый лист
- 1 стакан воды
- растительное масло для жарки
Мои мальчишки сметают всё подчистую и даже вымакивают хлебом жижечку. Это ли не лучший комплимент хозяйке?
Ставьте класс и пишите в комментариях, как вы любите готовить тушеную капусту? Добавляете муку или 00:54
добавлена 10 июня в 05:55
Быстрые хрустящие малосольные огурчики. Рецепт без уксуса
Всем привет, мои дорогие! Сегодня хочу предложить вам быстрый рецепт вкуснейших малосольных огурчиков совершенно без уксуса. Хрустящие и такие аппетитные, что от одного только запаха начинается активное слюноотделение))
Сохраняете себе рецепт, чтобы к летнему сезону не потерять.
Нам нужны:Сохраняете себе рецепт, чтобы к летнему сезону не потерять.
- 800 гр огурцов
- 1 болгарский перец
- 2 зубчика чеснока
- 1,5 ч ложки соли
- 1 ч ложка сахара
- 0,5 ч ложки паприки
- 1/4 ч ложки молотого черного перца
- 30 мл растительного масла
Оставляем на 3-4 часа
Уверена, этот вкусный рецепт порадует вас и ваших близких.
Ставьте класс и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
01:26
добавлена 9 июня в 19:30
Вкусный мясной пирог по простому рецепту
Что нужно:- 400 г слоёного дрожжевого теста
- 400 г фарша (2 пластинки по 200 г)
- 3 варёных яйца
- соль, перец, любимые специи
- яйцо и молоко для смазывания
Что делаем:
1. Фарш солим, перчим и добавляем любимые специи. У меня сегодня была смесь для фарша. Хорошенько перемешиваем.
2. На присыпанном мукой столе раскатываем слоёное тесто.
3. В середину раскатанного теста выкладываем половину фарша. На него половинки яиц, а сверху выкладываем оставшийся фарш.
4. Свободные края теста разрезаем под углом и накрываем начинку в виде косички.
На этом можно остановиться и смазав яйцом с молоком, отправить пирог в духовку. Тогда хватит одной пластин
00:38
добавлена 9 июня в 14:32
Ну очень вкусная "битая" редиска: закуска всего за 30 минут
Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас оригинальная версия закуски, которая получила свое название благодаря необычному процессу приготовления. Редис слегка отбивают молоточком, придавая ей необычный вид, структуру и, конечно, вкус.
Благодаря этому трюку привычная нам редиска станет необычной закуской к любому мясному блюду.
Что нужно:Благодаря этому трюку привычная нам редиска станет необычной закуской к любому мясному блюду.
- 500 г редиса
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 ч л соли
- 1 ч л сахара
- 40 мл воды
- 2 ст л уксуса
- 3 ст л растительного масла
- молотый перец
- укроп
Что делаем:
1. Помойте редиску в прохладной воде. Срежьте верхушку и корешок.
Для начала нужно слегка отбить редиску молотком для отбивания мяса или с
00:43
добавлена 9 июня в 06:05
Пирог "Улитка": Если у вас есть немного фарша и слоёное тесто, обязательно попробуйте этот рецепт
Любой хозяйке хочется угощать родных вкусненьким, но при этом без лишних хлопот. Именно в таких случаях на помощь приходит один их моих любимых рецептов. Пирог "Улитка" состоит из слоёного теста и фарша, не требует особых кулинарных навыков, а результат выглядит так, будто над ним потрудились в хорошей пекарне.
Румяная аппетитная корочка, сочная начинка из фарша и аромат, от которого невозможно удержаться и не съесть пару кусочков за раз. Что нужно:
- 500 г слоеного бездрожжевого теста
- 400 г фарша (у меня свинина, говядина, лук)
- соль, перец, специи по вкусу
- яйцо и молоко для смазывания
01:02
добавлена 8 июня в 16:02
Простой летний салат на скорую руку
Всем привет! Сегодня для вас ну очень простой салат, который выручит в летнюю жару, когда готовить и есть что-то тяжелое совершенно неохота.
Что нужно:- 2 яйца
- 1-2 помидора
- 5 редисок
- пучок щавеля
- растительное масло (у меня ароматное, не рафинированное)
- зернистая горчица
- соль, перец по вкусу
Что делаем:
1. Отваренный яйца и помидор нарезаем кубиком.
2. Редис нарезаем произвольно. Я нарезала кружочками.
3. Щавель рвем руками или нарезаем и кладём сразу в салатник.
4. В салатник отправляем нарезанные яйца, помидоры и редис.
По вкусу солим и заправляем растительным маслом и зернистой горчицей (она очень здорово сюда подходит!)
Перемешиваем и
00:36
добавлена 8 июня в 06:33
Все ахнут от восторга! Закусочный торт "Наполеон" по простому рецепту. Сохраняйте, чтобы не потерять
Что нужно:- 400 г слоёного бездрожжевого теста
- 300 г куриного филе
- 100 г сыра
- 80 г грецких орешков
- 2 зубчика чеснока
- 100 г сметаны
- 100 г майонеза
- 150 г творожного сыра, зелень и зерна граната для украшения
Дорогие мои, сохраняйте идею, пока не потеряли в ленте!
Жмите «класс», чтобы рецепт остался у вас в заметках и делитесь им с друзьями.
Всем добра! С любовью, Алена "Мама готовит"
добавлена 7 июня в 13:47
Не выбрасывайте ботву! Из неё получается чудесный салат: вкусный, яркий, полезный
Сегодня хочу поделиться рецептом, который способен перевернуть ваше представление об обычной свёкле. Чаще всего мы едим только корнеплод. А что делаем с ботвой? Отправляем в компост или вовсе выкидываем.
Знаю, знаю, кто-то может удивиться, что её вообще едят. Но наши бабушки ничего зря не выбрасывали. И правильно делали.
Знаю, знаю, кто-то может удивиться, что её вообще едят. Но наши бабушки ничего зря не выбрасывали. И правильно делали.
добавлена 6 июня в 06:10
добавлена 5 июня в 06:57
Те самые сосиски в тесте, знакомые всем нам с самого детства
Наверное, у каждого есть еда, вкус которой возвращает в детство. Когда в доме витает аромат выпечки, все с нетерпением ждут, когда же появится заветный противень на столе.
Попробуйте приготовить сосиски в тесте дома и вы поймете, насколько они могут быть вкуснее покупных. Вся прелесть в сдобной основе. Тесто получается мягким, пышным и прекрасно подчеркивает вкус сосисок. Что нужно:
- 400 г муки
- 1 ч л соли
- 6 г сухих дрожжей
- 250 мл тёплого молока
- 60 г сливочного масла
- 12-14 сосисок
- растительное масло
- 1 яйцо и молоко для смазывания
Выпекаем 25 минут при 180°
Дети с удовольствием тянутся к сосискам в тесте, потому чт
00:59
добавлена 4 июня в 18:00
Нежнейший абрикосовый пирог. Идеальное тесто для летних пирогов
Всем привет, мои дорогие! Сегодняшний рецепт идеален для тех, кто любит домашнюю выпечку так же, как и я, но не хочет тратить на неё много времени. Тесто отлично удерживает влагу и не размокает, поэтому отлично подходит для пирогов с большим количеством ягод и фруктов. Поэтому, берём его за основу и печём пироги со сливами, персиками, вишней/черешней, яблоками.
Что нужно:Тесто:
- 180 г муки
- 160 г сливочного масла
- 3 яйца
- 140 г сахара
- 60 мл молока
- 1/2 ч л разрыхлителя
- ванильный сахар
Начинка:
- 10 абрикосов
- 1 ст л сахара
Попробуйте, и, я уверена, этот пирог точно станет вашим фаворитом из всей летней выпечки.
А
01:04
добавлена 3 июня в 13:37
Зелёный борщ: летний, лёгкий и невероятно вкусный
Обожаю лето, за то, что оно дарит нам огромное количество наивкуснейших фруктов, овощей и конечно же зелени. И эту самую зелень можно добавлять везде и всюду. Одним из моих любимых блюд с большим количеством зелени является зеленый борщ со щавелем. Ах, как это вкусно! Если еще не пробовали такой супчик, обязательно попробуйте. Уверена, он рискует стать вашим любимым.
Что нужно: Основа (бульон):
- 700 г любого мяса на кости (я взяла куриные бёдра)
- 1 луковица
- 1-2 моркови
- пучок стеблей петрушки
- душистый перец и перец горошком
Зажарка:
- 1 луковица
- 1 морковь
- растительное масло для жарки
Гарнир (густая часть супа):
- 5
00:56
добавлена 2 июня в 06:08
Кабачки – закуска на все времена! Классная и вкусная, невозможно оторваться
Здравствуйте, дорогие! Сегодня для вас рецепт полюбившейся многим пикантной закуски из кабачка.
Что нужно: - 2 небольших кабачка
- 1 помидор
- 150 гр сыра
- 2-3 зубчика чеснока
- пучок укропа
- 3 яйца
- мука
- майонез
- соль по вкусу
- растительное масло для жарки
Ставьте класс, сохраняйте рецепт себе и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание!
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»
03:04
добавлена 1 июня в 17:41
С этим соусом ваш любимый шашлык заиграет новыми красками
Всем привет! Сегодня для вас рецепт моего любимого соуса. Он отлично подходит не только для шашлыка, но и котлет, пельменей, мант и прочей вкуснятины. Многие покупают кетчуп, но я предлагаю чууууть-чуть заморочиться и сделать такой соус. Результат вас точно порадует.
Что нужно:Маринованный лук:
- 1 луковица
- 1/2 ч л соли
- 1/2 ч л сахара
- 2 ст л уксуса
- 150 мл воды
Соус:
- 250 г томатной пасты
- 2 зубчика чеснока
- маринованный лук
- 1/2 ч л соли
- 1/2 ч л сахара
- 1 ч л уцхо-сунели
- 1/2 ч л молотого кориандра
- пучок укропа и кинзы
Что делаем:
1. Лук нарезаем мелким кубиком. Чем мельче, тем лучше. Кладем его в миску, добавляем
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка