irina refler (EDEL)

Медовый пирог с яблоками.

Нежный, ароматный и такой домашний — любимый десерт для всей семьи! 🍯 Ингредиенты Кефир/ряженка — 150 мл Сливочное масло — 100 г (размягчённое) Сахар — 100 г Яйца — 2 шт Мука — 300 г (просеянная) Мёд — 2 ст.л (жидкий) Сода — 1 ч.л Яблоки — 2-3 шт (сладко-кислые) Масло — для формы 🍏 Приготовление 1. Основа теста: Взбейте яйца с сахаром, добавьте мягкое масло — добейтесь кремообразной массы. Влейте кефир, всыпьте соду, перемешайте и оставьте на 10 минут (чтобы сода «погасилась»). 2. Тесто: Добавьте мёд, перемешайте. Постепенно вводите муку — консистенция должна напоминать густую сметану. 3. Яблоки: Очистите от кожуры (по желанию), нарежьте тонкими дольками. Аккуратно вмешайте в тесто ⅔ яблок, остальные выложите сверху для красоты. 4. Выпечка: Форму (Ø 22-24 см) смажьте маслом, вылейте тесто. Выпекайте при 180°C 35-40 минут (проверяйте зубочисткой). 🍽 Подача Дайте немного остыть, подавайте с: Ванильным мороженым Взбитыми сливками Карамельным соусом 🔥 Советы: Для пикантности добавьте ½ ч.л корицы в тесто. Хотите более влажный пирог? Замените 50 г муки на манку.