Светлана Искра(Dorazilová)

Кабачки по-корейски – это очень вкусная, ароматная и в меру острая закуска. Процесс приготовления такой зимней заготовки не является трудоемким. Для этого необходимо подготовить небольшой набор продуктов, а также уделить немного свободного времени. Указан вес очищенных овощей. Из данного количества ингредиентов получается 1 литр заготовки. Кабачок натираем вместе с кожицей на тёрке для моркови по-корейски. Для этого рецепта лучше всего использовать молодые кабачки. Так же поступаем с морковью. Репчатый лук нарезаем четверть кольцами. Сладкий перец нарезаем полосками. Острый перец нарезаем кольцами. Чеснок натираем на тёрке с мелким или средним полотном. Зелень петрушки измельчаем. В глубокой чашке соединяем подготовленные кабачки, морковь, сладкий перец, репчатый лук, острый перец, чеснок, петрушку, соль, сахар, кориандр, паприку, растительное масло и уксус. Тщательно перемешиваем, накрываем пищевой плёнкой или крышкой и оставляем в сторонку на 2 часа. По истечении этого времени ово

Приветствую Вас на канале Вкусно Просто Быстро! Хочу представить вам безумно вкусный и простой в приготовлении торт эскимо. Готовится торт очень быстро, для его приготовления не надо ничего выпекать и раскатывать. Для торта я приготовлю крем сливочный пломбир и полью его шоколадной глазурью. Этот торт такой нежный, что просто тает во рту. 📌 Пошаговый видео рецепт ⬇️ (нажмите) Давайте приготовим! 💖 Подготовим 180 г песочного шоколадного печенья и 70 г сливочного масла. Печенье нам надо измельчить в крошку. Самый быстрый вариант измельчить его в блендере. Если блендера нет, то это можно сделать руками или сложив печенье в пакет и раскатать их скалкой. В измельченную крошку вливаем растопленное сливочное масло. Я растопила его в микроволновке. Все тщательно перемешиваем. На вид наша крошка напоминает мокрый песок. Подготовим форму для торта. У меня разъемная форма диаметром 21 см. Дно формы я закрыла пекарской бумагой для того, чтобы потом торт удобнее было вынуть из формы. Также бумаго

Привет, мои дорогие! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня я поделюсь с вами рецептом нежного и воздушного яблочного зефира, который не оставит вас равнодушными. Этот десерт покорит вас своей лёгкостью и ароматом, а главное – приготовить его сможет даже начинающий кулинар. Давайте приступим! Ингредиенты: Для пюре: - 200 г яблочного пюре - 200 г сахара - 40 г белка - 0,5 ч. л. лимонной кислоты Для сиропа: - 350 г сахара - 140 г воды - 10 г агар-агара Для посыпки: - Сахарная пудра Приготовление: 1. Охладите яблочное пюре до комнатной температуры и положите в чашу миксера. Добавьте сахар, лимонную кислоту и белок. Начните взбивать на средней скорости, постепенно увеличивая скорость. Пюре с сахаром и белком нужно взбить до максимальной плотности и устойчивых пиков. Масса должна увеличиться в объеме, стать светлой и густой. 2. В сотейник соедините агар-агар, сахар и воду. Поставьте смесь на огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая. Как только сироп закипит, уменьшите огонь до сре

По мотивам оригинальной рецептуры от французских кондитеров Представьте нежный, тающий во рту шоколадный крем, который делает любой десерт вкуснее и изысканнее. Это и есть ганаш. Он служит топингом и украшением для тортов, пирожных и не только. Рассказываем об истории этого крема и делимся рецептом, по которому его получится приготовить дома. Ганаш — это кондитерский крем, который готовят из шоколада и сливок, часто для улучшения консистенции добавляют сливочное масло. Встречаются варианты рецептов с дополнительными ингредиентами, например кофе или специями, которые придают более насыщенный аромат. Шоколадный ганаш используют в кондитерском искусстве как начинку для конфет, тортов и пирожных. А еще украшают этим кремом капкейки и другие десерты. Всё потому, что ганаш плотный и хорошо держит форму — с ним можно создать различные рисунки. Главный ингредиент ганаша — шоколад. Он может быть белым и молочным, но в классическом варианте используют темный. Если хотите приготовить ганаш дома,