Наталья Комарова (Коптелова)

Шоколадно сливовое варенье с грецкими орехами! Варенье "Арабская ночь"

Отменное угощение, варенье из сливы и грецких орехов с какао, по вкусу это лакомство в готовом виде похоже на шоколадные конфеты со сливовой начинкой.
Нам понадобится:
- Сливы 2 кг (вес без косточек)
- Сахар 1,3кг.
- Корица 2 палочки
- Какао 70гр.
- Орехи грецкие 150гр.
Приготовление:
Сливы сначала моем, убираем косточки и засыпаем сахаром на ночь. За ночь сливы успеют дать сок.
С утра ставим на огонь и варим 15 минут. Затем добавляем корицу, также какао порошок, и хорошо перемешиваем. Варим ещё на огне 10 минут.
В самом конце добавляем грецкие орехи, и варим буквально 5 минут.
Готовое варенье разливаем по баночкам, и закрываем крышками.
Всем кто будет готовить желаю приятного аппетита
Для варенья рекомендую брать только спелую и вкусную сливу, ну и конечно же качественное какао. Я всегда покупаю в кондитерском магазине, он намного вкуснее.
И если вы любите варенье густое как мёд, можете варить его дольше, или в несколько этапов