**Лянка *Лазарь**

ТОРТ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ: Печенье, сгущенка и немного волшебства!

ТОРТ МЕЧТЫ: Идеальный десерт для всей семьи! Забудьте о духовке и наслаждайтесь нежным вкусом! Этот рецепт станет вашим хитом!
Невероятно простой и вкусный торт из печенья и сгущенки! Никакой выпечки, минимум усилий и максимум удовольствия! Этот торт станет вашим спасением, когда хочется чего-то сладкого и быстрого. Приготовьте его для своей семьи и насладитесь неповторимым вкусом!
Ингредиенты:
Сгущенка вареная: 300 г
Сметана (жирность 15-20%): 700 г
Печенье: 250 г (например, “Юбилейное”)
Банан: 2 шт. (можно заменить другими фруктами или ягодами)
Приготовление:
В глубокой миске соедините вареную сгущенку и сметану. Взбивайте миксером до однородной, воздушной консистенции.
На плоское блюдо выложите слой печенья, щедро смажьте его приготовленным кремом.
Нарежьте бананы тонкими кружочками и равномерно распределите их поверх крема.
Повторяйте слои печенья, крема и бананов, пока не закончатся ингредиенты. Не забудьте обильно смазать кремом верхний слой торта.
Накройте торт пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа для пропитки.
Приятного аппетита!

Такая бутербродная грудинка вкусней любой колбасы на бутерброд!

Очень, очень рекомендую такую грудинку! Рецепт простой, а результат покорит вас с первого кусочка! Кто ещё не готовил — приготовьте, получается очень вкусно.
Рецепт:
- Грудинка - 2 кг
- Соль - 50 гр или 2 ст.л с небольшой горкой (это 2,5 % от веса грудинки)
- Сахар - 20 гр или 1 ст.л без горки (это 1 % отвеса грудинки)
- Перец молотый - 2 ч.л
- Сухая аджика - 3 ч.л
- Лавровый лист - 3 шт
- Паприка, ароматные травы
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Масло растительное - 1 ст.л по желанию
Приготовление:
1. Грудинка весом 2 кг разрезана на 4 части. Выбирайте мясо с жировыми прослойками — оно вкуснее.
2. Готовим посолочную смесь: на 2 кг грудинки нужно 50 г соли (2 ст. л. с горкой), 20 г сахара (1 ст. л.), 2 ч. л. молотого перца, 3 ч. л. хмели-сунели и 3 измельчённых лавровых листа. Добавьте паприку, ароматные травы и 3–4 зубчика измельчённого чеснока. Все тщательно перемешайте и натрите мясо.
3. Можно добавить 1 ст. л. растительного масла для усиления аромата специй.
4. Обвалянное в специях мясо сложите в пакет и уберите в холодильник на 3 дня. Переворачивайте кусочки для равномерного просаливания.
5. Через три дня грудинка уплотнится. Не мойте её и не удаляйте специи. Заверните в пергамент (лучше с силиконом) и положите в духовку.
6. Запекайте при 180°C: 1 час 20 минут для плотной текстуры или 1 час 40 минут для более мягкой.
7. Готово! Грудинка сочная, ароматная и хорошо просоленная. Нарезайте и наслаждайтесь!

ТОНКИЙ ДОМАШНИЙ ЛАВАШ. РЕЦЕПТ ПРОСТОЙ, А РЕЗУЛЬТАТ ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ.

Экспериментируйте с начинками и наслаждайтесь вкусом свежеиспеченного лаваша!
Что нам понадобится:
* Мука - 200 грамм
* Соль - 1 чайная ложка
* Кипяток - 100 мл
* Растительное масло - 3 столовые ложки
Как будем творить:
1. Сначала замесим тесто и дадим ему отдохнуть минут 15.
2. Затем разделим его на кусочки, раскатаем каждый очень тоненько (диаметр подбираем под свою сковородку) и пожарим на сухой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. Не забудьте смазать каждый готовую лепешку маслом и накрыть полотенцем, чтобы она оставалась мягкой и ароматной.

Бризоли с куриным фаршем — нежные, сочные и вкусные. Рецепт легкий, семье точно понравится.

Бризоль - это даже не название блюда, а способ приготовления. Означает: зажаренный в омлете, яйце, в общем, в льезоне. Бризоль можно приготовить как простой завтрак или сделать более праздничным блюдом.
~
Ингредиенты:
- 5 яиц
- Куриный фарш — 500 граммов
- Майонез — 2 столовые ложки
- Сметана — 2 столовые ложки
- Специи — по вкусу
- Сыр — 100 граммов
- Луковица — 1 штука
- Соль и молотый черный перец — на вкус
- Сливочное масло — 1 столовая ложка
- Растительное масло — для жарки
~
Готовим:
Добавьте в яйца соль и перец, взбейте. Обжарьте из них блинчики на сильном огне, с маслом или без него.
Для фарша используйте смесь куриных бедер и грудок для сочности. Соус — смешайте сметану, майонез и сушеный чеснок.
Каждый блинчик смажьте фаршем, соусом и добавьте сыр (тертый или ломтик). Сверните в рулет, уложите в форму, смазанную сливочным маслом. Полейте соусом, посыпьте сыром и выпекайте при 180 °С 30 минут.