Людмила Рыбкина ( Кипер)

Лёгкие баклажаны с начинкой: диетическое блюдо для ценителей ЗОЖ

Пока сезон овощей в разгаре, самое время готовить полезные и вкусные блюда! Делюсь рецептом фаршированных баклажанов, которые покорят вас своей сочностью, нежной текстурой и увлекательным процессом приготовления. Что нужно: - Баклажаны - 2 шт - Помидоры - 2 шт - Лук - 1 шт - Чеснок - 2 зубчика - Петрушка и базилик - Оливковое масло - 2 ст.л - Сыр - 100 гр - Сметана - 4 ст.л Как готовить: 1. Сделайте продольный разрез в баклажанах и слегка отбейте их скалкой для мягкости. 2. Мелко нарежьте лук, измельчите чеснок и зелень. Смешайте с помидорами и сметаной. 3. Смажьте баклажаны маслом, наполните начинкой. 4. Выложите на противень (пергамент предварительно сомните руками, чтобы он не сворачивался). 5. Запекайте при 190°C около 60 минут. За 15 минут до готовности посыпьте сыром. Блюдо получается лёгким и сытным, идеально подходит для здорового ужина. А вы часто готовите овощные блюда? #РецептыНаКаждыйДень_Жуковы #ПП_Жуковы #ОКзож