Раиса Зарипова(Камалеева)

Такое блюдо покоряет всех без исключения. Во-первых, оно очень простое, сытное и вкусное. Во-вторых, подать можно с любым гарниром или даже без него. Рецепт: Курица -800 гр. Соль -1/2ч.л. Черный перец - по вкусу Вода -50мл. Для соуса: Луковица -2шт. Сметана -200 мл. Вода -100мл. Соль -1/3ч.л. Черный перец - по вкусу Укроп, петрушка -1ч.л. Свежая зелень - по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ На сковороду наливаем растительное масло кладем курицу и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета, вливаем 50 мл воды, убавляем огонь и тушим курицу до готовности 20-25 минут. За это время приготовим соус. 2 крупных луковицу нарежем кубиками. Обжарим на сковороде на небольшом количестве растительного масла до мягкости и легкой золотистости. Теперь измельчаем лук блендером, добавляем 200 грамм сметаны, кладем 1/3 ч. л. соли. Добавляем специи по вкусу, я кладу черный перец, сушенную зелень укроп с петрушкой. Перемешиваем, вливаем 100 мл воды. Курица готова заливаем соусом и тушим все вместе 10-15 минут.