Мэри - Мэри

Мясные гнёзда с 3 начинками Пока все готовят котлеты, я вам покажу как приготовить вкуснейшие мясные гнёзда с различными начинками. Фарш - 1кг (куриный и свино-говяжий) Яйца - 1шт Сухой чеснок - 1/2ч.л Сладкая паприка - 1ч.л Соль, перец по вкусу Лук - 1шт Майонез - 15г Сыр - 200г Начинка №1: Консервированный ананас - 200г Начинка №2: Лук - 1шт Грибы - 300г Растительное масло - 10мл Соль по вкусу Начинка №3: Лук - 1/2шт Морковь - 1шт Сладкий перец - 1шт Растительное масло - 10мл Соль по вкусу К фаршу добавляем яйцо, мелко нарезанный лук, специи, перемешиваем и немного отбиваем. Формируем 9 шариков, выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, придавливаем стаканом и смазываем майонезом. Для первой начинки нам понадобятся только консервированные ананасы. Для второй начинки мы обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем грибы, солим и жарим до готовности. Для третей начинки мы опять обжариваем лук, добавляем нарезанную морковь, сладкий перец и жарим все вместе еще около 7 минут. Выкладываю начинку в гнёзда, сверху посыпаем сыром и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.