Елена Пономаренко(Брайловская)
Последний визит: 09:18
Фид
Елена Пономаренко(Брайловская)
поделилась публикацией20 авг
Рецепт моих любимых маринованных опят на зиму
Решила поделиться проверенным временем рецептом маринования опят, который позволяет насладиться ароматными грибочками холодной зимой. Эти маленькие лесные жители заслуженно любимы многими за свою нежность и приятный вкус. Вот мой пошаговый способ приготовления идеальной закуски. Что потребуется? Ингредиенты: - Свежие опята: 1 кг - Вода чистая: 1 литр - Столовый уксус (9%): 50 мл (можно чуть больше, если любите кислинку) - Сахарный песок: 1 столовая ложка - Соль крупная: 1 чайная ложка (обычно достаточно одной ложки, но можно увеличить до полутора, если хочется посолонее) - Гвоздика целая: 2 штучки (добавляет приятную пряность, заменяемый ингредиент – корица) - Чёрный перец горошком: 5–7 штучек - Лавровый лист: 2 больших листа - Веточка свежего укропа или петрушки: *по желанию - Зубчики чеснока: *3 средних головки - Подсолнечное масло рафинированное: 1 столовая ложка (используется для дополнительной защиты и блеска) Как приготовить? Шаг 1: Предварительная подготовка грибов Сначала о
Показать еще
Фид
Елена Пономаренко(Брайловская)
поделилась темой20 авг
Помидоры с луком «пальчики оближешь»
Потрясающая домашняя заготовка с пикантным маринадом и нежными кольцами лука 
Яркая закуска, которая первой исчезает с праздничного стола 
Ингредиенты:
Томаты спелые — 1.3 кг
Лук крупный — 1 шт.
Укроп (зонтик) — 1 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 6 ч. л.
Уксус 9% — 3 ст. л. Гвоздика, душистый и черный перец — по вкусу
Вода — 1.5–2 лПриготовление:
В стерилизованные банки выложить слоями помидоры и нарезанный кольцами лук, чередуя их, и влить уксус.
Залить овощи крутым кипятком на 15 минут, затем слить воду обратно в кастрюлю.
Добавить в воду соль, сахар, лавровый лист и все специи, прокипятить маринад в течение 10 минут.
Залить горячим маринадом овощи, герметично закатать крышки и оставить в перевернутом виде под теплым пледом на сутки.Подача:
Подавайте охлажденными как самостоятельную закуску или дополнение к мясным блюдам и жареному картофелю.
Приятного аппетита!
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
245
- Николай Калашникпгт. Купянск-Узловой
- Elena KvasovaВоронеж
115
- Вышивка крестом5642 подписчика
- Совет да Еда216425 подписчиков
- ХТМОшки920 подписчиков
- Валерия366477 подписчиков
- Школа вязания Татьяны Лещенко59136 подписчиков
Правая колонка