Татьяна НОМОКОНОВА

Я очень люблю пирожки с капустой, пеку их часто и по-разному. Весной и летом, когда есть молодая капуста, вот в таком варианте. Очень вкусно! Попробуйте, вам понравится! Для теста: 500 г муки 1 ч. ложка сухих дрожжей 50 г воды для опары 250 г молока 50 г (или сколько возьмет тесто) воды при основном замесе 1 ст. ложка сахара 1 ч. ложка соли 80 г жира (я брала 50 г сливочного масла + 30 г растительного масла, но можно использовать практически любой) 1 яйцо Для начинки: 600 г (небольшой вилок) молодой капусты пучок зеленого лука по хорошему пучку укропа и петрушки 4–5 сваренных вкрутую яиц 50 г сливочного масла соль яйцо для смазывания пирожков перед выпечкой Из приведенного количества ингредиентов у меня получилось 18 пирожков ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В 50 г теплой воды всыпьте сухие дрожжи, 2-3 чайные ложки муки (из общей нормы). Все размешайте до однородного жидкого теста и оставьте на 15-20 минут до появления пенной шапочки. В дрожжевую болтушку добавьте молоко и такое количество муки (опя

Очень простой состав и очень простое приготовление. Салат из разряда - когда дома есть только картошка, чеснок и специи. Единственное, тут нужно будет немного подождать пока салат пропитается, настоится. Салат получается необычный, он легкий, вкусный, пряный, сочный и съедается за один присест. Все специи и пряности можно скорректировать под свой вкус. Такой салат подходит как для повседневного стола, так и для постных дней или для веганского/вегетарианского меню. Встречался вариант этого салата с добавлением обжаренного куриного мяса, что тоже должно быть очень вкусно. Картофель - 500 г. Чеснок - 2-3 зуб. Сахар - 1 ч.л. Уксус 6% - 1-2 ст.л. Масло растительное - 2-3 ст.л. Соевый соус - 1 ст.л. Кориандр молотый - 0.5 ч.л. Соль - по вкусу В кастрюльку набираем холодную воду, картошку натрем соломкой через салатную терку. Сразу выкладываем картошку в воду, чтоб не потемнела. Хорошо промываем картошку в нескольких водах, чтобы вода стала прозрачная. Добавим соль, поставим посуду на огонь и

В сентябре я ежегодно готовлю на зиму аджику. Именно к сентябрю и помидоры и перец достигают высшей степени своей спелости и сочности. Овощи набирают свои максимальные сортовые параметры. Именно из таких овощей получется самая классная аджика. Это очень простой рецепт. Самое сложное в нем-измельчить все подготовленные овощи. Томаты я измельчаю в блендере. Это для экономии времени. Остальные продукты-на мясорубке. Теперь все продукты, положенные по рецепту, я помещаю в одну кастрюлю и увариваю чуть больше 2 часов, после чего раскладываю по баночкам и укупориваю. Аджика получается очень вкусной, острой и ароматной. Вы можете посмотреть весь процесс приготовления подробно в этом видео: Вкуснейшая острая аджика на зиму Готовлю ежегодно и всегда мало Оцените это рецепт 👍, если он вам понравился. Благодарю Вас за внимание и приглашаю подписаться на канал Любимая усадьба, где я делюсь с вами своим многолетним опытом по уходу за огородными культурами и простыми и вкусными рецептами р