таня редькина

Последний визит: 09:14

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

таня редькина

31 авг 2025

Поделилась темой

Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?

Зеленые помидоры на зиму без стерилизации

Если у вас осталось немного зелёных помидоров, обязательно приготовьте из них салат на зиму. Такой салатик будет просто находкой на зимнем столе! Готовится он очень просто, а получается безумно вкусно.
Ингредиенты:

помидоры 3 кг

морковь 1 кг

перец болгарский 1 кг

лук 1 кг

соль 100-110г

сахар 160г

уксус 9% 100мл

масло растительное 100 мл
Приготовление:
1. Для начала нарежу полукольцами 1 килограмм репчатого лука и отправлю его в кастрюлю, где буду варить салат. Затем нарезаю 1 килограмм болгарского перца и также отправляю в кастрюлю. Добавляю один острый перчик без косточек.
2. Далее натираю на крупной тёрке 1 килограмм морк

Зеленые помидоры на зиму без стерилизации - 971492034372

таня редькина

5 апр 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Пасочки как у бабушки - ароматные, пышные и очень домашние!

Ингредиенты:
- Молоко — 500 мл
- Свежие дрожжи — 30 г
- Сахар — 120 г
- Ванильный сахар — 2 пакетика
- Яйца — 2 шт.
- Желтки — 6 шт.
- Щепотка соли
- Мука — 980 г
- Цедра 1 апельсина
- Апельсиновые цукаты — 200 г
- Изюм — 200 г
- Сливочное масло (мягкое) — 120 г
Приготовление:
1. Сначала растворите дрожжи в тёплом молоке (не выше 38 °C), добавьте сахар и щепотку соли. Вбейте 2 яйца, всыпьте ванильный сахар и постепенно добавляйте муку. Замешивайте тесто до однородности, пока вся мука не вмешается.
2. Затем добавьте желтки и цедру апельсина, хорошо вымесите. Добавьте мягкое сливочное масло и продолжайте замес