Татьяна Максимова

Последний визит: 08:21

Gif

Фид

Татьяна Максимова

поделилась темой

26 мая

Кулинарные записки обо всём

Пирог "Зебра"

5 яиц
250 гр. сахара
250 мл растительного масла
375-380 гр. муки экстра
1 пакетик разрыхлителя теста
150 мл воды
2 ст. л. какао порошка для выпечки (лучше взять алколизированный)
1 пакетик ванильного сахара

Яйца взбить с сахаром в пышную массу.
В миске соединяем муку, яйца, разрыхлитель, ванильный сахар, масло растительное и воду.
Хорошо перемешать до однородности миксером 2 мин.
Тесто разделить на две равные части на две миски.
В одну из них добавить какао и хорошо вымешать.
Ложками по очереди вкладываем тесто разных цветов в смазанную маслом форму.
Деревянной зубочисткой провести по поверхности теста от края к середине, чтобы получились шоколадно-белые разводы или волны.
Выпекать 55-60 минут при 160 °С.

Фид

Татьяна Максимова

поделилась фотографией

11 фев

Борис Красноперов

Фид

Татьяна Максимова

поделилась темой

5 фев

Кулинарные записки обо всём

Какой же он пышный, вкусный и чудесный!!! Апельсиновый пирог с изюмом

Ингредиенты:

6 яиц
1 стакан апельсинового сока
1 стакан растительного масла
3,5 стакана муки
цедра апельсина
1,5 стакана сахара
0, 5 ч. л. ванилина
1 пакетик разрыхлителя
150 грамм изюма

Взбейте яйца с сахаром до пышности, пока смесь не начнет пениться и не станет устойчивой.
Постепенно добавьте сок, растительное масло и муку с разрыхлителем и ванилью.
Смажьте и посыпьте мукой форму для выпечки и выложите половину смеси.
В оставшуюся смесь добавьте изюм, предварительно смешав его с 4 столовыми ложками муки и цедрой.
Выложите эту смесь поверх оставшейся в форме и разровняйте.
Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 1 часа.
Проверьте готовность зубочисткой.