Владимир Осецкий

Может ли быть вкусным печенье без сахара и муки?

Конечно, если заменить обычную муку на полезную, сахар на банан, а сливочное масло на масло Гхи или кокосовое, то получится невероятно вкусное, но при этом полезное печенье. Готовится очень просто. Сохраняете рецепт и подписывайтесь на наш кулинарный блог. С нами всегда вкусно и полезно. Ингредиенты Банан 1 шт Яйцо 1 шт Кунжут 130 гр Масло (кокосовое или гхи) 60 гр Мука 130 гр (у меня кокосовая 50 гр и овсяная 80 гр) Разрыхлитель 1 ч л Процесс приготовления Кладем в блендер банан с яйцом и кунжутом. Кунжут я предварительно промывала, замачивала несколько часов и потом сушила на сковороде. Затем добавляем к банану, яйцу и кунжуту растопленное масло. У меня не оказалось достаточно кокосового масла, поэтому я добавила ещё и масло гхи. Далее необходимо добавить кокосовую, овсяную муку и чайную ложку разрыхлителя. Овсяную муку я сделала сама. Просто перемолола овсянку в кофемолке. Но вы можете добавить любую другую полезную муку, которая у вас есть дома. Всё перемешиваем в блендере до однородности, но можно замесить тесто и без блендера, тогда вилкой разомните банан, добавьте к нему все ингредиенты и хорошо перемешайте. У вас должно получиться густое пластилиновое тесто. Если такое не получается, то добавьте больше муки или жидкости, например ещё одно яйцо. Каждая мука имеет свою степень впитываемости, поэтому важно смотреть на консистенцию теста, а не только на граммовку. Разогреваем духовку до 180 градусов, а из теста формируем небольшие шарики, затем сдавливает их до плоского состояния и отправляем в духовку на 15-20 минут до тех пор, пока они не подрумянятся. У меня получилось 12 штук. Вот и всё, это очень вкусно, а главное не так вредно, как покупные сладости. И поверьте, сахар в этом рецепте совсем не нужен, одного банана вполне достаточно. А полезная мука и масло обеспечат вас энергией на долгое время. Ну и вишенка на торте - кунжут, входящий в состав, который является мощным источником кальция, витаминов и антиоксидантов, укрепляющий кости, сердце и кожу. Поэтому печенье с ним сохранит вашу красоту и здоровье. Приятного аппетита и будьте здоровы. #рецептдесерта #ппдесерт #ппрецепт #пппеченье #рецептпеченья #ОКзож