Людмила Фахертынова (Целищева)

Кабачковые Гнёзда - Просто и Очень Вкусно

До сих пор не любите кабачки? Вы просто еще не готовили эти вкусные кабачковые гнезда. Нежное, ароматное и аппетитное блюдо, которое сочетает легкость и сытность. Кабачки отлично дополняются овощами, сыром и запечёнными помидорами черри, придающими яркость и изысканный вкус.Готовка:
1. Нарежьте овощи удобным для вас способом — терка для моркови по-корейски идеально подойдет. Добавьте соль, перемешайте и оставьте на 10–15 минут, чтобы овощи пустили сок. Затем отожмите лишнюю жидкость.
2. Смешайте овощи с яйцами, мукой и специями, затем сформируйте из смеси "гнезда" на противне, застеленном пергаментной бумагой.
3. В центр каждого гнезда положите немного сыра и помидор черри.
4. Выпекайте в разогретой до 170°C духовке около 30 минут.
Совет: чтобы блюдо получилось хрустящим и держало форму, обязательно удалите лишнюю влагу из кабачков после натирания.
Готовое блюдо выглядит ярко и празднично, а вкус вас приятно удивит! Простота приготовления и отличный результат станут отличным поводом полюбить кабачки.
Всем приятного аппетита и вдохновения на кухне!