Тамара Меланчук(Двинянинова)

Салат «Виолетта» удивляет с первой ложки: варёная свекла, маринованные огурцы и плавленый сыр соединяются в неожиданно гармоничное блюдо. Оно простое, быстрое и при этом настолько удачное по вкусу, что его редко оставляют на потом. За 10 минут из доступных продуктов собирается яркая закуска, способная украсить и будничный, и праздничный стол. Ингредиенты Подготовка компонентов Варёную свеклу очистите и нарежьте небольшими кубиками — примерно со стороной 1 см. Такой размер позволяет каждому ингредиенту чувствоваться равномерно. Маринованные огурцы нарежьте такими же кубиками. Чтобы салат не стал водянистым, предварительно слегка отожмите огурцы от рассола. Плавленый сырок для удобства нарезки положите на 10 минут в морозилку — он станет твёрже и не будет прилипать к ножу. Нарежьте его кубиками, аналогичными по размеру свекле и огурцам. Сборка В просторной миске соедините свеклу, огурцы и плавленый сыр. Добавьте зелёный горошек, предварительно слив с него жидкость. Пропустите через пресс

Бывает же такое: вроде бы ешь обычную выпечку, а оторваться невозможно. Не сладко, не солоно, а безумно вкусно. Это печенье — именно тот случай. Его главный секрет в сыре, который создает неповторимый умами-вкус. А еще его готовят из продуктов, которые почти всегда есть в холодильнике. Идеальный кандидат на звание вашего нового кулинарного фаворита. Почему это печенье стоит приготовить: Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску наливаем кефир 200 мл, добавляем 1/3 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, ½ ч. л. соды и перемешиваем. Отставим в сторонку пока будем подготавливать сыр. 130 грамм твердого любого сыра натрем на крупной терке. Добавляем сыр к кефиру и перемешиваем. Теперь добавляем муку 200 грамм замешиваем тесто. Теперь в тесто вмешиваем 15 мл растительного масла. Разделим тесто на 2 части для удобства и скатаем из каждой части жгутик. Заворачиваем в мешочек, формируем колбаску. И убираем в морозильную камеру на 1 час. Теперь достаем и разрезаем на медальоны. Кладем на противень застеленный

Манник — это тот пирог, который получается даже у тех, кто редко печёт. За счёт манки он выходит мягкий и не сухой, а варенье добавляет вкус. 👉 стакан ~200–250 мл Манку залить кефиром. Оставить на 20 минут, чтобы она набухла. 👉 это важно, иначе будет сухо Добавить яйца и сахар. Перемешать до однородности. Добавить масло. Перемешать. Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать до гладкого теста. Добавить варенье и аккуратно вмешать. 👉 можно частично оставить «слоями» Вылить тесто в форму. Поставить в духовку: 👉 180°C — 35–40 минут Зубочистка должна быть сухой Дать постоять 10–15 минут Это один из самых простых пирогов, который почти всегда получается. Сохраните — пригодится 👍

Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Это печенье пахнет теплом и уютом: нежная текстура, глубокий медовый аромат и забавные форма печенья, которая делаются одним движением руки. Идеальный рецепт, чтобы забыть о магазинной выпечке – здесь всё честно, вкусно и по-домашнему! Соберите жидкую основу: В миске смешайте 1 яйцо, 50 г сахара, 40 г мёда и щепотку соли венчиком до однородности. Добавьте масло: Введите 50 г размягчённого сливочного масла → перемешайте. Введите муку: Просейте 100 г муки с 1 ч.л. разрыхлителя → перемешайте до гладкости. Постепенно добавьте оставшуюся муку (≈110 г), вымешивая мягкое эластичное тесто. Сформируйте заготовки: Раскатайте тесто в «колбаску» диаметром 4-5 см. Нарежьте на 18 равных частей, скатайте шарики. Создайте узор: Прижмите каждый шарик к силиконовой подставке для горячего (или решётке) – получится ажурный отпечаток! Альтернатива: Используйте вилку (прижмите крест-накрест) или дуршлаг. Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень пергаме