Лариса Лобанова(Ганченко)

Расскажу как есть. Я на даче не герой. Я не из тех, кто в шесть утра в выходной идёт окучивать картошку и потом до заката с граблями носится. Я приезжаю на дачу пожарить шашлык, поспать в гамаке и выпить чего-нибудь холодного под звуки сверчков. И при этом я хочу чтобы участок выглядел нормально. Не как у соседа-агронома с английским газоном, но и не как заброшка в советском СНТ. Семь лет назад я начал свой путь дачника-минималиста. И за эти семь лет я понял одну простую вещь: красоту на участке делают не цветы. Цветы — это для тех, у кого есть время копаться. Красоту делают кусты. Один раз посадил — десять лет любуешься. Не вымерзают, цветут сами, пока ты в Турции, и не требуют никаких танцев с укрытиями на зиму. Кстати, прежде чем покупать растения, я уже четыре года прогоняю варианты через нейросеть для дизайна участков room-gpt.ru — загружаешь фото своего участка, выбираешь стиль, и видишь как будет выглядеть после посадки. Очень помогает не вкладывать 30 тысяч в кусты, которые пот

До 8 марта осталось совсем немного времени, а значит, снова вся семья соберется за столом — поздравлять милых дам с их праздником. Не знаю, как вы, а я уже спланировала праздничное меню. По сложившейся традиции, из года в год, я публикую подборку из самых лучших рецептов, которые буду готовить на праздничный стол. Без закусок невозможно представить застолье — именно с них начинается праздник! Каждое 8 марта я обязательно подаю на стол красную рыбу, но не покупаю ее в магазине. Уже более 20 лет я солю рыбу только сама — такую вкусную нигде не найти! Она получается нежной, малосольной и тает во рту. Как готовлю: Обычно покупаю рыбу куском (так выходит дешевле, чем брать филе). Мою, чищу, вырезаю филе, удаляя хребет и кости. Кожу обязательно оставляю. Смешиваю соль и сахар. На дно стеклянной или керамической формы (не используйте пластик!) насыпаю немного получившейся смеси. Укладываю рыбу в форму и досыпаю сверху остатки соли с сахаром. Накрываю пищевой пленкой и убираю в холодильник на