Лидия Суздальцева(Ермакова)

Идеальный завтрак за 5 минут: Сырные лепешки на кефире!

Устали ломать голову над завтраком? Этот рецепт — настоящая находка! Готовится элементарно, получается невероятно вкусно, а аромат разбудит даже самых ленивых домочадцев.
Сохраняйте рецепт в закладки, чтобы не потерять!
Вам понадобится:
• Кефир — 200 мл
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Тертый сыр — 150 г
• Мука — 1,5–2 стакана (ориентируйтесь на консистенцию теста)
Как готовить:
1. В глубокой миске смешайте кефир с солью и содой. Дайте постоять пару минут, чтобы пошла реакция.
2. Добавьте тертый сыр и постепенно вводите муку. Замесите мягкое тесто (оно должно быть податливым и слегка липнуть к рукам).
3. Разделите тесто на части, раскатайте небольшие лепешки.
4. Обжаривайте на разогретой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Можно готовить как на сухой сковороде, так и с каплей масла — по вашему вкусу.
Подавайте горячими, можно со сметаной или зеленью. Приятного аппетита!
Кто уже пробовал такие? Делитесь в комментариях, какой сыр для них лучше всего подходит?