Елена Растегаева

Это саамый легкий рецепт осетинских пирогов!💜 Сохраняйте ,чтоб не потерять его. Пошагово расскажу как легко и быстро сделать . На один пирог тесто идет 450 гр , начинка 600 гр ТЕСТО: Мука 1 кг Соль Сахар по чайной ложке Дрожжи пачка 11 гр Вода 700 мл Масло подсолнечное 30 гр (Если вам трудно работать с жидким тестом ,можно воды не 700 гр а 600 гр добавить) НАЧИНКА: На 3 пирога уходит 1200 гр осетинского сыра) сыр трем на терке 1 пирог :Листья свеклы 300 гр+сыр 300 гр 2 пирог:Картоф.пюре 300 гр+ сыр 300 гр 3 пирог:Сыр 600 гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В муку засыпаем соль,сахар,дрожжи, затем заливаем теплую воду и замешиваем тесто ,в процессе перемешивания добавляем подсолнечное масло и убираем в теплое место примерно на час чтобы поднялось тесто . Далее отделяем по 450 гр теста для каждого пирога ,собираем на посыпанной муке как на видео… Выпекаем при 270 градусов 10 мин в предварительно разогретой духовке Каждый пирог смазываем сливочным маслом Приятного аппетита