Анна Шпак (Жагунь)

ТАКОЙ ВКУСНОЙ КАПУСТЫ Я ЕЩЕ НИКОГДА НЕ ЕЛА!

Невероятно вкусная капуста по-новому — настоящее открытие!
Настолько хрустящую и ароматную закуску вы, скорее всего, еще не пробовали.
Ингредиенты:
- Половина кочана капусты, тонко нашинкованной
- 3 болгарских перца, нарезанных соломкой
- 2 моркови, натертые на крупной терке
- 1 ст. л. соли
- 1 ст. л. измельченного чеснока
- 100 мл воды
- 2 ст. л. яблочного уксуса
- Ломтик лимона
Способ приготовления:
1. Тонко нашинкуйте половину среднего кочана капусты.
2. Болгарский перец нарежьте аккуратной соломкой.
3. Натрите морковь на крупной терке.
4. Соедините все подготовленные овощи в большой миске и тщательно перемешайте.
5. Переложите смесь в чистые стеклянные банки, равномерно распределяя.
6. В каждую банку добавьте соль, чеснок, воду, яблочный уксус и ломтик лимона.
7. Плотно закройте крышки и уберите банки в прохладное место на три дня.
Спустя три дня ингредиенты напитаются вкусами друг друга, создав невероятно аппетитную закуску. Будь то маринованный или немного квашеный вариант — решение за вами. Это блюдо станет вашим любимым выбором для самых разных поводов! Готовьте с радостью и наслаждайтесь, радуя близких своими кулинарными шедеврами!