Аза Камбегова

Бакалажаны по-французски Ингредиенты: -2 баклажана -соль -5-6 ст. л. оливкового масла -2 зубчика чеснока -зелень -помидоры -150 гр. сыра -майонез Приготовление: Баклажаны нарезаем на слайсы 0,5 см. Подсаливаем и оставляем на 10 минут. Затем убираем выделившуюся влагу бумажными полотенцами и выкладываем на противень. Сверху смазываем смесью из масла, чеснока и зелени. Выкладываем дольки помидора, посыпаем сыром и наносим тоненькую сеточку из майонеза. Запекаем в разогретой до 180° духовке примерно 20-25 минут. Приятного аппетита!