Галина Мещерякова

Полосатый пирог "Зебра"

Ингредиенты:
Для теста:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 180 г
Молоко — 110 мл
Растительное масло — 100 мл
Мука — 230 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 10 г
Для шоколадного слоя:
Какао-порошок — 1 ст. л.
Приготовление:
Готовим основу:
Взбейте яйца с сахаром до лёгкой пены.
Добавьте молоко и масло, перемешайте.
Просейте муку с разрыхлителем и ванилью, замесите гладкое тесто.
Создаём полоски:
Разделите тесто на 2 части (⅔ и ⅓).
В меньшую часть добавьте какао, тщательно перемешайте.
Формируем узор:
В смазанную форму (Ø 18–20 см) выкладывайте поочередно:
2 ложки светлого теста → 1 ложка темного.
Шпажкой проведите спиральные линии для эффекта «мрамора».
Выпекаем:
Духовку разогрейте до 180°C.
Выпекайте 30–35 минут (проверяйте зубочисткой).
Подача:
Остудите, нарежьте — внутри вас ждёт узорчатый сюрприз!
Отлично сочетается с кофе или молоком.