Оксана Левицкая (Шарапова)

Слоеные салатики в копилку хозяюшкам Слоеный салат "Неженка" с крабовыми палочками Продукты (на 2 порции) Крабовые палочки – 200 г Картофель отварной – 2 шт. Яйца отварные – 2 шт. Сыр твердый – 100 г Зелень укропа – 1 пучок Майонез – 150 мл Как приготовить Яйца натереть на мелкой терке. Картофель натереть на мелкой терке. Сыр натереть на мелкой терке. Крабовые палочки очень мелко нарезать. Укроп также мелко нарезать. Далее выкладываем ингредиенты салата слоями (в сервировочное кольцо). Каждый слой смазываем майонезом. Для использования меньшего количества майонеза можно его выложить в кондитерский мешок. Первый слой - картофель. Второй слой - яйца. Третий слой - крабовые палочки. Четвертый слой - сыр. На верхнем слое (сыр) майонезом обмазываем лишь края. Аккуратно, по краю, посыпаем слой сыра укропом. Убираем кольцо. Слоеный салат из крабовых палочек, сыра, картофеля и яиц готов. Приятного аппетита! ------------------------------------------------------------------- Салат "Мужские слезы" Продукты (на 5 порций) Куриная грудка отварная - 250 г Морковь по-корейски - 250 г Шампиньоны консервированные - 350 г Сыр - 150 г Яйца отварные - 4 шт. Лук репчатый - 1 шт. Уксус - 50 мл Майонез - 350 г Приготовление Подготавливаем ингредиенты для салата с курицей, грибами и морковью по-корейски. Лук нарезаем полукольцами, заливаем уксусом (50 мл), отставляем в сторонку немного помариноваться. Мелко нарезаем куриную грудку, выкладываем первым слоем в салатник, смазываем майонезом. Следующим слоем выкладываем маринованный лук. Далее мелко нарезаем грибочки, укладываем поверх лука и смазываем майонезом. Натираем яйца и распределяем следующим слоем. Потом мелко нарезанная морковь по-корейски. Снова смазываем майонезом. И в завершении укладываем натёртый сыр. Салат "Мужские слезы" с курицей, грибами и морковью по-корейски готов. Приятного аппетита! ----------------------------------------------------------------- Слоеный салат с жареными шампиньонами Продукты (на 4 порции) Картофель - 2 шт. Морковь - 1 шт. Яйца куриные - 3 шт. Шампиньоны свежие - 250 г Лук репчатый - 1 шт. Огурцы маринованные - 2-3 шт. Сыр - 50 г Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Майонез (для заправки салата) Как приготовить Шампиньоны вымыть, осушить и нарезать. Луковицу очистить и нарезать кубиками. Обжарить шампиньоны с луком в сковороде на небольшом количестве масла, посолить и поперчить. Остудить. Морковь, картофель и яйца заранее отварить и осудить. Очистить овощи и яйца. Очищенный картофель нарезать кубиками. Нарезать маринованные огурцы. Нарезать очищенную морковь. Желток одного яйца отложить, остальные яйца нарезать кубиками. Сыр и желток натереть на терке и смешать. Для обычной подачи салата, сложить все нарезанные ингредиенты в миску, заправить майонезом и перемешать. Сверху посыпать сыром. Для слоеного варианта салата первым слоем выложить картофель, смазать майонезом. На картофель выложить слой обжаренных грибов с луком. Несколько красивых грибочков отложить для украшения салата. Затем - слой маринованных огурцов. На огурцы выложить слой моркови и смазать майонезом. Поверх моркови выложить слой яиц, смазать майонезом. Сверху выложить натертый сыр, смешанный с желтком. Накрыть салат пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. Затем снять сервировочное кольцо, украсить салат по своему вкусу и подавать. Приятного аппетита. ----------------------------------------------------------------- Салат "Вкуснятина по-итальянски" с курицей Продукты (на 3 порции) Грудка куриная копченая - 1 шт. Крабовые палочки - 100 г Помидоры - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Сыр твердый - 100 г Яйца отварные - 2 шт. Майонез - по вкусу Приготовление: Подготовим необходимые продукты для слоеного салата с копченой куриной грудкой, крабовыми палочками, овощами, яйцами и сыром. Копченую куриную грудку нарежем небольшими ломтиками. Крабовые палочки нарежем кубиками. Помидоры нарежем кубиками. Болгарский перец очистим и мелко нашинкуем. Сыр натрём на мелкой тёрке Отварные яйца мелко нарубим. Подготовленные продукты уложим в салатницу (или порционные прозрачные бокалы/креманки) слоями, смазывая каждый слой майонезом, в следующей последовательности: копченая курица, болгарский перец, крабовые палочки, помидор, яйца и сыр. Праздничный салат с курицей и крабовыми палочками готов. Приятного аппетита! --------------------------------------------- Салат с грибами и ветчиной Продукты Шампиньоны консервированные – 200 г Ветчина – 100 г Сыр плавленый – 100 г Яйца куриные – 3 шт. Картофель – 2 шт. Морковь – 2 шт. Лук зеленый свежий – 1 пучок Майонез – 100 г Соль – по вкусу Приготовление: Картофель и морковь варим в кожуре (воду при варке подсаливаем), варим яйца вкрутую. Затем овощи и яйца остужаем и чистим. Зеленый лук промываем и обсушиваем. Картофель измельчаем на крупной терке. Выкладываем первым картофельный слой. Смазываем слой майонезом. На слой из картошки выкладываем мелко нарезанный зеленый лук. Также смазываем майонезом. На слой из зеленого лука помещаем слой из натертых вареных яиц. Снова майонез. На яичный слой выкладываем консервированные шампиньоны, порезанные пластинками. Не забываем смазать майонезом. Следующий слой – ветчина, нарезанная мелкими кубиками. Также смазываем майонезом. Морковку натираем, выкладываем равномерно, не забываем про майонез. Измельчаем на терке плавленый сыр. Выкладываем сырный слой. Формирование слоеного салата с шампиньонами, сыром, яйцами, ветчиной, морковкой, луком и картофелем завершаем майонезом. Слоеный салат с грибами и ветчиной готов. При подаче салат можно украсить веточками свежей зелени. Приятного аппетита!