Ольга Панца (Мирон)

Последний визит: 15:04

Gif

Фид

Котлеты с начинкой внутри Ингредиенты: Для котлет: * Куриный фарш — 500–600 г * Соль/перец/ специи — по вкусу * Творожный сыр — 120–150 г * Кабачок — ½ среднего (тонкими слайсами) * Помидор — 1 средний (слайсами) * Моцарелла — 120–150 г Для картофельного пюре: * Картофель — 700–800 г * Молоко — 120–150 мл (тёплое) * Сливочное масло — 60–70 г (из них 40–45 г в конце — холодное) * Соль — по вкусу Приготовление: 1. Выложил на пергамент куриный фарш и аккуратно распределил его по всей поверхности. Приправил фарш. 2. На одну сторону каждого пласта намазал творожный сыр. Не жалея — именно он даст сочность внутри. 3. Сверху на творожный сыр выложил тонкие слайсы кабачка, затем аккуратно добавил слайсы помидора. Начинка получается сочная и свежая. 4. Сложил котлету пополам, формируя плотный полумесяц. Сверху добавил моцареллу. Отправил на 180 градусов в духовку на 15 минут. Котлеты пропеклись, сыр расплавился, а внутри осталась сочная начинка. Подаю котлеты с порцией воздушного пюре и свежей зеленью🤌🏻

ok.ru

Фид

Ольга Панца (Мирон)

30 июл

Vk Clip

одно из самых домашних блюд турецкой кухни. Фрикадельки тушатся с овощами в лёгком соусе. Получается сытно, просто и очень по-домашнему. Домашняя Турция. Не ресторан, а обычная кухня, где готовят каждый день. Сохраните рецепт, чтобы приготовить. Фрикадельки 500 г фарша 1 луковица (натереть) 2 ст. л. панировочных сухарей ½ турецкой кофейной чашки воды (примерно 30 мл) соль чёрный перец Хорошо перемешать фарш и сформировать маленькие фрикадельки. Слегка обжарить их на растительном масле до лёгкой корочки. Овощная основа 1 луковица 1 ст. л. томатной пасты 1 ст. л. перечной пасты 3 картофелины 2 моркови 1 красный перец 1 зелёный перец 2 стакана зелёного горошка соль по вкусу чёрный перец по вкусу вода или бульон Приготовление После обжарки фрикаделек в той же кастрюле обжарить лук. Добавить морковь и перец и готовить несколько минут. Добавить томатную и перечную пасту и готовить ещё 2–3 минуты. Положить картофель, зелёный горошек и фрикадельки. Добавить соль и чёрный перец по вкусу. Залить водой или бульоном так, чтобы жидкость покрывала овощи. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и готовить около 20–25 минут. #домашняятурция #турецкаякухнякаждыйдень #едаДляЖизниВТурции #простыерецептыизтурецкихпродуктов #нересторанадома sulukofte köfte турецкаяеда жизньвтурции готовлювтурции турецкиерецепты домашняяеда ужинвтурции турецкийвкус простаяеда

ok.ru

Фид

Ольга Панца (Мирон)

29 июл

Vk Clip

Персики в сиропе На 4шт литровых банок 4+-кг персиков 750 грамм сахара 1,5 литра воды 1 ч л лимонной кислоты Хорошо моем персики, очищаем от косточки , и укладываем по банкам, заливаем сиропом и убираем на горячую стирилизацию на 20 минут , после закрываем банки , и под плед до полного остывания #закрутки #заготовки #банки #персикивсиропе

ok.ru

Фид

Ольга Панца (Мирон)

28 июл

Vk Clip

Видео История одного вечера ❤️ 🔹семга 🔹картофель 🔹сливки 200 мл 20% 🔹тимьян 🔹черный перец молотый 🔹сладкая паприка 🔹лук

ok.ru

Фид

Ольга Панца (Мирон)

26 июл

Vk Clip

Печень по-азиатски Печень куриная 500гр Соль по вкусу Перец по вкусу Кориандр 1/2чл Перец острый, красный 1/4чл Соевый соус 2ст л Чеснок 4 зубчика Крахмал кукурузный 1ст л Масло растительное 50мл Морковь 1 шт Стебель сельдерея 1 палочка Лук зеленый 40гр Лук красный 1шт Соль щепотка Сахар 1/2чл Уксус рисовый 1чл Кинза 5гр В видео используется овощерезка https://vk.cc/cZAVGw

ok.ru

На этом пока всё

Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту