Свернуть поиск
Фид
Buchmüller Sinaida
поделилась темой4 авг
САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ НА ЗИМУ
Каждый год стараюсь закрыть этот салат одним из первых. Пока капуста ещё сочная, а болгарский перец сладкий и ароматный, получается самая вкусная заготовка.После того как нашинкую капусту, никогда сразу не смешиваю её с остальными овощами. Слегка подсаливаю, аккуратно перемешиваю руками и оставляю примерно на 30 минут. За это время она отдаёт немного лишнего сока, но остаётся плотной. Именно благодаря этому после закатки капуста приятно хрустит даже через несколько месяцев.
На 2 кг капусты беру 500 гр сладкого болгарского перца, 300 гр моркови и две средние луковицы.
Всё нарезаю тонкой соломкой.
Для маринада смешиваю 1 л воды,
100 мл растительного масла,
100 мл 9% уксуса,
2 ст.л. соли
4 ст.л.сахара. Довожу до кипения, заливаю овощи, аккуратно перемешиваю и сразу раскладываю по стерильным банкам.
Пол-литровые банки стерилизую 15 мин. после закипания воды, затем сразу закатываю, укутываю полотенцем и оставляю медленно остывать. Так овощи не перевариваются и сохраняют свою приятную плотность.
441 комментарий
2.7K раз поделились
32K классов
Фид
25 июл
Фид
Buchmüller Sinaida
поделилась публикацией6 мая
Творожное печенье за 10 минут: воздушное, ароматное и без лишних хлопот
Всем знакома та жажда уюта, которая внезапно настигнет вечером или утром выходного дня. Хочется порадовать себя и близких чем-то по-настоящему домашним, аппетитным, не тратя на готовку весь вечер, собирая продукты из запасов. Представьте себе рецепт, который не требует долгого замеса, замысловатых манипуляций и многоступенчатых процессов. Это творожное печенье — нежное, с тонкой хрустящей корочкой, насыщенным ароматом ванили и натуральным вкусом, где за основу берется доступный стакан творога. Такой десерт украсит завтрак, идеален к чаю или как быстрый перекус для всей семьи. А вы часто готовите домашнюю выпечку на кефире или твороге? Как думаете, какие добавки лучше всего сочетаются с нежной структурой такого печенья — мак, изюм, кусочки шоколада? Жду ваши комментарии — вместе мы найдем лучшие идеи для уютного чаепития! В мире выпечки есть свои признанные лидеры простоты. Именно творожное печенье занимает особое место среди рецептов — его легко адаптировать для завтрака, к чаю, детск
Показать еще
270 комментариев
2.5K раз поделились
31K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
78
- Елена Баумбахс. Эсто-Алтай (Яшалтинский район)
- Валентина ТрутневаРостов-на-Дону
- Клара Дирляйнreffroy
- МКУК Первомайское СКОс.Первомайское (Ставропольский край)
- Галина и Пётр Литау (Тимачёва)с. Эсто-Алтай (Яшалтинский район)
6
- Комфорт и Грация. Бельё в Германии.6884 подписчика
- Татьяна Волга30454 подписчика
- Шторы на заказ, постельное белье, Германия 🇩🇪14976 подписчиков
- 👉 Копилка Хитростей ✔277483 подписчика
- Живой Уголок718109 подписчиков
Правая колонка