Валентина Степанова

Закуска‑ракушка 🐚 Ловите ещё одну простую идею закуски‑ракушек для праздничного стола. Кстати, отличная замена тарталеткам 😉И к шампанскому такая ракушечка идеально подойдёт 😍. Вам понадобится: бездрожжевое тесто; кунжут; 1 яйцо (желток для смазки); творожный сыр — 2 ст. л.; красная с/с рыба — 200 г; укроп — по вкусу; огурец (небольшой). Приготовление: Достаньте тесто и разморозьте согласно инструкции. Слегка раскатайте и сделайте кружочки (размер зависит от вашего желания — я делала небольшие). Выложите на противень, застеленный пергаментом. Смажьте желтком, посыпьте кунжутом и отправьте в разогретую до 180 *духовку на 7 минут. Затем достаньте, остудите и сделайте продольные надрезы (не прорезая до конца, чтобы сохранить форму ракушек). Приготовьте намазку: мелкими кубиками нарежьте рыбу и огурец, добавьте творожный сыр и укроп, всё перемешайте. Заполните ракушки начинкой. Для удобства можно воткнуть шпажки. Такая закуска быстро готовится и выглядит оригинально 😍. Обязательно попробуйте и сохраните рецепт ☺️. #закуска #праздничныйстол