Галина Чупина

Последний визит: 12:22

Gif

Фид

Галина Чупина

поделилась темой

17 авг 2025

Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ С ЧЕСНОКОМ

Готовлю каждый год! Супер просто и вкусно!

Проверенный временем, простой и очень вкусный рецепт маринованных помидор с чесноком.
Для подготовки банок их тщательно моем, а крышки кипятим. Рецепт рассчитан на полуторалитровую емкость.

На дно банки кладем:
- 2 лавровых листа,
- 2 горошины душистого перца,
- 2 гвоздички,
- пучок свежего укропа,
- 3–4 крупных зубчика чеснока.

Далее аккуратно выкладываем слой хорошо промытых помидоров. Затем снова добавляем 3–4 зубчика чеснока, и повторяем процесс, укладывая слоями до полного заполнения банки.
Верхний слой посыпаем небольшим количеством черного перца горошком. Заливаем банки кипятком до горлышка, прикрываем крышками и оставляем на 20 минут для прогревания. После этого осторожно сливаем воду, переливаем ее в кастрюлю и ставим кипятить.

В каждую банку добавляем:
- 1 столовую ложку крупной каменной соли,
- 2 столовые ложки сахара,
- 2 чайные ложки 9% уксуса.

Заливаем готовый кипящий маринад в банки, герметично закрываем крышками и убираем под теплое одеяло на сутки.
Готовые маринованные помидоры порадуют своим насыщенным вкусом, особенно восхитительными нотками чеснока!