Уляна Радзимінська

Коптильня Горячего Копчения Своими Руками.Коптим 3 вида Мяса Все что делаешь своими руками и это отлично работает,не может не радовать! Сегодня вкуснейший рецепт мяса (ассорти 3 вида) в коптильне горячего копчения. Мясо замариновали в очень ароматном рассоле и коптили все это на Черешне,получилось просто отлично. Мясо в любом случае на Ваш вкус! У меня было: Свиная грудинка Свиной биток(карбонат) Мякоть телятины Для рассола: На 1 л. воды. Вода-1 л Соль-100 гр Кориандр в зернах-10 гр. Перец горошком-5 гр. Перец душистый-5 гр. Чеснок-5 зуб. Лавровый лист-5 шт. На 1 литр рассола 2 кг. мяса. https://youtu.be/SKtUd3fTf70 #коптильнясвоимируками #горячеекопчение #копченоемясо