эльман гаджиев

Все знают, что кинза при сушке и заморозке теряет свой специфический запах и вкус. Но его можно сохранить, приготовив очень вкусную намазку. Хочу предложить вам один рецептик, как сохранить кинзу, ее вкус и запах. Берём пучок кинзы, 2 зубка чеснока, несколько перьев зелёного лука. Всё это перемалываем в блендере (я прямо со стеблями), подсаливаем, добавляем 2 ст. л. лимонного сока и 2 ст. л. оливкового масла. Укладываем в баночки, плотно закрываем, и в холодильник. Так же можно делать и базилик. Открываешь осенью, и такой аромат лета расплывается по кухне! Можно с мясом, курицей, овощами, или просто на кусочек хлеба. От наших друзей: Лариса Рубальская, советская и российская поэтесса, автор текстов песен, на Радио Медиаметрикс Вообще, прекрасная пора - лето! Какое изобилие фруктов, овощей, ягод, какая красота и вкуснота! Наелись клубники, черешни. Сейчас началась вишня... Никогда ее не любила, а сейчас ем и ем, компот варю через день с яблоками, вишней и йоштой (она придает такой арома