Татьяна Кибенко

Запеканка из макарон с фаршем. Вкусный ужин для всей семьи! Макароны с фаршем в духовке на ужин.

Сегодня я поделюсь простым, но очень вкусным рецептом ужина для всей семьи — запеканкой из макарон с фаршем. Это сытное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Ингредиенты: - Макароны – 400 г - Мясной фарш (мясо) – 500 г - Лук – 1 шт. - Морковь – 1 шт. - Томатный соус – 2-3 ст.л. - Молоко – 300 мл - Яйца – 3 шт. - Сыр – 100 г - Соль, перец по вкусу - Растительное масло Приготовление: 1. Отварите макароны в подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке, но немного не доводите до полной готовности. Слейте воду и отложите макароны в сторону. 2. Нарежьте лук мелкими кубиками, а морковь натрите на крупной тёрке. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и жарьте до мягкости. Выложите фарш, посолите, поперчите, добавьте томатный соус и обжаривайте, помешивая, ещё 5 минут. 3. В миске смешайте молоко и яйца, добавьте соль и перец. Взбейте смесь до однородной консистенции. 4. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите половину макарон, разровняйте и слегка прижмите. Сверху распределите половину фарша с овощами. Повторите слои: оставшиеся макароны и оставшийся фарш. Залейте всё молочно-яичной заливкой. Если её недостаточно, можно увеличить количество. 5. Разогрейте духовку до 180°C. Отправьте запеканку в духовку на 20 минут. Спустя 20 минут достаньте форму, посыпьте запеканку натёртым сыром и снова отправьте в духовку ещё на 15–20 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился. Готовую запеканку посыпьте свежей зеленью. Подавайте горячей, дополнив кетчупом или любым любимым соусом. #запеканка #макароны #фарш #рецепты #кулинария