Сергей Николаев

Друзья, когда я впервые попробовал домашнюю наливку из чёрной смородины, я понял, что магазинные ликёры — это просто вода с сахаром. Настоящий напиток, сделанный своими руками, пахнет летом, имеет густой рубиновый цвет и пьётся так, что остановиться невозможно. Я перепробовал много рецептов за свою жизнь. Были и неудачи: то настойка получалась мутной, то слишком резкой, то сахара не хватало. Но со временем я выработал свою систему, которой делюсь с вами сегодня. Чёрная смородина — королева среди ягод для домашнего алкоголя. В ней идеальный баланс кислоты и сахара, плотная кожица, которая долго отдаёт аромат, и та самая «смородиновая» терпкость, которую невозможно спутать с другими ягодами. Плюс смородины: она отлично «облагораживает» спирт. Даже если у вас не самый мягкий самогон, смородина перебьёт резкие ноты и сделает напиток благородным. Этим пользуются винокуры по всей стране. Прежде чем дать конкретный рецепт, скажу про два принципиально разных способа: 1. Наливка естественного б

Бывший вице-мэр Нижнего Новгорода задержан по подозрению во взяточничестве. "А что такого?" – спросит обыватель. Дело житейское. Пикантность ситуации в том, что два года назад чиновник добровольно ушёл на СВО, но задержали его отнюдь не в окопах, а... в сочинском казино. Анекдот? Хуже. Потому что из армии "героя" уволили за… излишний вес. Подробности в материале Царьграда. ЮЛИЯ БАНИШЕВСКАЯ Карьера 50-летнего Ильи Штокмана из Нижнего Новгорода совершила головокружительный взлёт шесть лет назад, после победы в проекте "Лидеры России". Окончив университет по специальности "прикладная математика", он сначала работал в коммерческих структурах - занимал руководящие посты в "ВолгоНефтеХимМонтаж", "НижегородНефтеМонтаж" и на бетонном заводе "Вектор" (семейный бизнес, основанный совместно его отцом и братом). В 2019-м Штокман отучился в Высшей школе государственного управления при РАНХиГС по специальности "Мастер госуправления для руководителей", годом позже - в Бизнес-школе Сколково по специал