Любовь Люлина

#политика #мир

Заготовки на зиму 🍅 В стерелизованную банку положили зелень, помидоры, чеснок, перец душистый горошек, гвоздику. 1 раз залили кипятком на 15 мин. Эту воду слили в кастрюлю: добавили сахар 3 ст.л., соль 1,5 ст.л., лимонную кислоту 1 ч.л.. Закипятили. Залили помидоры и закатали. Всё 🙌

Перейти на Ozon: https://vk.cc/cZEO60 Да, я когда-то тоже не знала, что для окрошки надо делать специальную заправку, и тогда она получится намного вкуснее: хоть на кефире, хоть на квасе! Первым делом нарезаем небольшими кубиками огурцы, колбасу, яичные белки, редис, картошку и перекладываем в кастрюлю. Я готовлю в стеклянной жаропрочной кастрюле объёмом 1.9 л. Она очень красивая — через прозрачные стенки невероятно эстетично смотрятся все яркие ингредиенты! При этом посуда практичная: из прочного боросиликатного стекла, с ненагревающимися ручками, подходит для газовых, стеклокерамических и электрических плит, а ещё её можно мыть в посудомойке. Мелко нарезаем пучок укропа с зелёным луком. Одну часть зелени перекладываем к нарезанным продуктам, а вторую оставляем для заправки. Для приготовления заправки перекладываем зелень в ступку, добавляем соль крупного помола и перетираем, чтобы зелень выделила сок. Далее добавляем яичные желтки, горчицу и лимонный сок. Перетираем всё вместе до состояния однородной кашицы и заправка готова. Остаётся переложить её в кастрюлю. С такой заправкой окрошка получается невероятно ароматной, с насыщенным вкусом. Добавляем кефир с газированной водой или квас — тут уж кто как любит. Тщательно перемешиваем, даём настояться 15-20 минут в холодильнике. Подаём, добавив ложечку сметаны. #озеленетькаккруто #допосле

Что за тройничек 😁последний довольный😁