Светлана Ефременкова

Ингредиенты: - Томаты – 3 кг. - Перец сладкий болгарский – 2 кг. - Баклажаны – 2 кг. - Лук – 1 кг. - Морковь – 300 гр. - Масло растительное – 200 мл. - Чеснок – 1 головка. - Уксус 9% – 100 мл. - Сахар – 100 гр. - Соль – 100 гр. - Перец черный молотый – 0,5 ч.л. - Перец горький стручковый – по вкусу. Процесс приготовления: Шаг 1. Первым делом измельчаем томаты при помощи мясорубки до состояния густого сока. Шаг 2. Промываем «синенькие» и нарезаем средними по толщине колечками. Шаг 3. Сладкий перчик режем вдоль длинными полосками. Шаг 4. Лук чистим и режем колечками. Шаг 5. Морковку, чеснок и горький перец измельчаем при помощи мясорубки. Шаг 6. Все овощи соединяем вместе. Солим, затем добавляем немного сахара, перчим, выливаем уксус и растительное масло. Шаг 7. Перекладываем овощи в сотейник и тушим на маленьком огне примерно 40 минут. Шаг 8. Банки для закатки вымываем и стерилизуем, перекладываем в них готовую закуску из помидор и перцев и закатываем. #назиму #заготовки #помидоры #бакл

Хороший день для уборки в доме. Народная примета гласит, что 23 мая очень опасно грубить людям и обижать окружающих. В этом случае человек рискует навлечь на себя три года несчастий. Чтобы привлечь в свою жизнь деньги, в эту дату рекомендуют положить свой кошелек на видное место в доме. При этом в нем должно лежать несколько монет и купюр. В народном календаре 23 мая назвали Симонов день, в честь апостола Симона Кананита. Люди считали, что эта дата - день рождения Земли, поэтому ее старались не тревожить и не проводить в огороде и в поле никаких работ, чтобы не навлечь на себя беду. Утверждают, что Симонов день очень хорош для уборки в доме. После этого из семьи должны уйти конфликты и может случиться какое-то радостное событие. Примета гласит, что 23 мая неженатым мужчинам, которые хотят создать семью, не стоит гладить свои рубашки, иначе можно до конца жизни не найти свою суженую. Не рекомендуется в Симонов день свататься или играть свадьбы. Велик риск, что такая пара не будет счастл