Сергей Аверкиев

Последний визит: вчера 22:36

Фид

Сергей Аверкиев

поделился публикацией

12 апр

Эйфория.

По другому рульку готовить не захочется, ну очень вкусно

Свиные рульки покупаю часто, это всегда выгодно, не дорого! Лет пять назад раздобыла этот рецепт и теперь только так и делаю. С таким блюдом как говориться «и в пир и мир» подойдет к любому застолью! Сразу хочу отметить: рульку покупаю переднюю, она более мясистая и обязательно смотрю на кожу. Отдаю предпочтение тонкой, розовой, с небольшой прослойкой сала! Рульку (у меня 1 кг.) хорошо вымыть и замочить в холодной воде на 40 минут! После, кожу зачистить лезвием ножа (поскоблить как говориться ) Острым ножом с одной стороны рульки сделать надрезы до кости. В одной миске смешать: Соль - 1 ч.л. (с горкой) Перец черный молотый - 1 ч.л. Чеснок - 5 зубков В другой миске смешать: Желток - 1 шт. Горчица зернистая - 1 ч.л. Горчица острая - 1 ч.л Прорези в рульке хорошо промазать чесночной смесью и оставить на столе на 1 час. А тем временем: Очистить картофель, нарезать крупными кусочками и выложить в форму для запекания. Сверху на картошку выложить квашеную капусту! Хочу отметить: картошка по

Фид

Сотрудники Лискинского отряда ведомственной охраны приняли участие в соревнованиях по зимней рыбалке

Профсоюзный лидер стрелкового отряда Лилия Зотова организовала турнир по ловле рыбы на льду озера Богатого для 27 рыбаков-любителей из Россоши, Валуек, Таловой, пожарного поезда станции Лиски и регионального учебного центра. Судейство соревнований было поручено опытным ветеранам отряда: Владимиру Дмитриеву, Сергею Недосекину и Василию Некляеву. Состязания начались со скоростного бурения лунок во льду толщиной около метра. Лидерами в этой дисциплине стали Алексей Попов и Александр Ширшов из команды «Южная». Далее участники соревновались за звание ловца самой крупной рыбы и за общий улов. Самого солидного леща поймал преподаватель регионального учебного центра Александр Щербак. Ему также попалась стерлядь, которая была немедленно возвращена в озеро в связи с её включением в Красную Книгу. Команда из Россоши отличилась наибольшим уловом и завоевала главный кубок соревнований. Второе место заняли представители пожарного поезда станции Лиски, а бронзовыми призёрами стали Александр Щербак и Елена Вострухина. В личном зачёте победу одержал россошанец Олег Тарасов. Вторым и третьим местами поделились Александр Щербак и Вячеслав Межевикин. Победителям турнира Лилия Зотова вручила кубки, грамоты, медали, палатки, буры, походные газовые плитки и другие подарки от профсоюза. Текст и фото: Николай Кардашов.