Надежда Тимченко (Павлова)

Невероятная Вкуснятина из молока за считанные минуты. Вкусняшный Ленивый блин-Гигант в духовке.

Забудьте о бесконечном стоянии у плиты и переворачивании тонких блинов! Этот рецепт огромного ленивого блина, приготовленного в духовке, подарит вам не только потрясающе вкусный завтрак или десерт, но и массу свободного времени. Главное преимущество – минимальное участие в процессе приготовления, блюдо готовится практически само!
Рецепт: Молоко – 1л. Яйца – 4шт. Мука – 450гр. Соль – 1ч.л. Сахар – 1ч.л. Растительное масло – 1ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску разбиваем 4 яйца взбиваем венчиком до пышной массы. Добавляем 1 л молоко. Добавляем 1ч.л. соли, 1ч.л. сахара. Перемешаем венчиком.
Добавляем 450гр просеянной муки, перемешиваем венчиком до однородности, чтобы не было комочков. Переливаем тесто на противень и ставим в разогретую духовку. И готовим при максимальной мощности 250 градусов выпекаем 15 минут, затем убавляем до двухсот двадцати 220 и выпекаем еще 15 минут.
Этот большой ленивый блин – идеальное решение для тех, кто ценит время и предпочитает простые, но вкусные блюда. Он прекрасно подходит для семейного завтрака, нежного десерта с вареньем или медом, а также может стать основой для различных сладких и соленых начинок. Его нежная текстура и приятный вкус поразят вас, а простота приготовления позволит освободить время для более приятных дел. Приятного аппетита!
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку)
Если пересоленную сельдь замочить в молоке на ночь, она станет более нежной и малосольной.
Чтобы рис при варке получился белоснежным и рассыпчатым, добавьте половину ч. л лимонного сока.
А Вы знали? Цитрусовые хранятся намного дольше при комнатной температуре, а не в холодильнике.
Каша сварится намного быстрее, если варить ее в закрытой посуде не открывая крышку и не перемешивая, ведь она варится за счет пара.
Остатки вина можно заморозить в формочках для льда, а затем добавлять в соусы, супы и другие блюда.

Закуска из свежего огурца: по вкусу напоминают роллы филадельфия

Закуска из свежего огурца. Приготовила один раз на вечерние посиделки и вот теперь готовлю постоянно, уж очень нам понравились такие роллы из огурца. Здесь все идеально, ни убавить ни прибавить. А кто пробует первый раз, даже и не догадываются из чего начинка, по вкусу напоминают роллы филадельфия с огурцом.
Рецепт:
огурец -3шт
крабовые палочки -200 г
сыр творожный -140 г
соевый соус – для подачи
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Итак, сначала нужно порезать огурец на тонкие пластинки, я нарезаю при помощи овощерезки.
Теперь приготовим начинку. Здесь все просто, берем крабовые палочки 200 грамм, размораживаем и нарезаем мелкими кубиками, кладем в миску и добавляем творожный сыр. Перемешиваем, начинка готова.
Теперь пластинки огурца кладем в стык к друг другу, обрезаем края,
чтобы было ровно, кладем на край начинку и закручиваем.
разрезаем начинку, кладем на блюдо и подаем к столу с соевым соусом. Очень вкусно, крабовые палочки себя совсем не выдают. Огурцы водянистыми не становятся, не переживайте, я делаю их обычно за пару часов до подачи, убираю в холодильник, и они там дожидаются своего часа.
По желанию можно добавить немного отварного риса, но это все по желанию, но я не добавляю. Приятного аппетита!
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку)
Чтобы купить вкусный зеленый горошек, всегда смотрите дату изготовления на банке. Качественный мозговой горошек изготавливается в июне-июле месяце из свежего зеленого гороха. Если на банке другая дата, то горошек изготовлен из сухого гороха, он уже не такой вкусный и совсем не мягкий. Такой горошек не идет для приготовления салатов, если только для приготовления горохового супа. Проверено!
Спелые плоды авокадо очень хорошо хранятся в воде в холодильнике, в стеклянной банке с плотно закрытой крышкой, долгое время не сохнет, не темнеет и сохраняет свою нежную текстуру.
Открытая банка с томатной пастой будет долго храниться и не заплесневеет, если крышку изнутри смазать обычной горчицей.
Если обвалять рыбу перед жаркой в рисовой муке, она не будет гореть, в отличии от пшеничной.
Чтобы при жарке рыбы или мяса не летели брызги и не пачкали все вокруг, накройте сковороду листом бумаги для выпечки. Все капли масла останутся на бумаге, и кухня чистая и крышку от сковородки мыть не придется.