Свернуть поиск
ТАТЬЯНА ГЕРАСИМОВА
Последний визит: вчера 23:02
Фильтр
поделилась публикацией
Настоящие белорусские драники: никаких яиц и муки + 5 секретов приготовления. Воздушные, сочные, просто тают во рту
Мой друг-белорус поделился рецептом — как готовить идеальные картофельные драники. Чтобы были сочные и нежные, с золотистой корочкой. Оказывается, мука для них не нужна. А яйца — тем более! Удивительно? Вот и я так подумал. А потом попробовал настоящие белорусские драники по этому рецепту и теперь готовлю их только так. Белорусские драники: пошаговый рецепт и особые секреты +список ингредиентов в конце статьи. Конечно, нам понадобится картошка. Берем клубни, моем и чистим. Секрет первый. Успех драников — в картофеле. Поэтому выбираем его особенно тщательно. Как понять, какие клубни лучше? Разрезаем их и оцениваем цвет. Если мякоть желтая — отлично. В такой картошке больше крахмала и меньше сока. А значит наши драники получатся более пышными и нежными. 2. Натираем картошку на терке. Обычно выбирают не слишком мелкую и не слишком крупную. Но на самом деле тут тоже есть секрет. Секрет второй. Измельчение картошки — самый важный этап. Может, даже важнее обжарки. Если натереть ее на круп
Показать еще
415 комментариев
2.4K раз поделились
22K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
92
- СВЕТЛАНА БЫКОВАг. Аткарск (Саратовская область)
- Елена ГришановаАткарск
- Анна Беленкова (Реченко)Аткарск
- Наталья Приваловаг. Аткарск (Саратовская область)
- Ольга Эльдарова Ивановаг. Аткарск (Саратовская область)
91
- Просто с Марией148110 подписчиков
- РЕЦЕПТЫ ЖИЗНИ69334 подписчика
- Саратовщина - Саратов и Саратовская область68000 подписчиков
- КУХНЯ С ВИКТОРИЕЙ МИРОШНИЧЕНКО58519 подписчиков
- Домохозяйка со стажем Галина94877 подписчиков
Правая колонка