Марина Жамбаева

ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ ВКУСНЫХ БЛИНОВ

Готовить тесто и блины по этому методу невероятно просто — всего 5 минут, и готово! Вот список необходимых ингредиентов: - 2 яйца - Пол чайной ложки соли - Три столовые ложки сахара - Три столовые ложки подсолнечного масла - 700 мл молока - 360 грамм муки - 300 мл кипятка Теперь техника приготовления: Сначала в миске смешиваем соль, сахар, одну из порций масла, молоко и муку. Просеивать муку не обязательно, достаточно просто добиться однородной массы. После этого добавляем кипяток (250-300 мл), прямо сразу после закипания. Обязательно перемешиваем, чтобы среагировала сода (если используется), и масса стала подходящей консистенции. При необходимости доливаем оставшееся масло и снова перемешиваем. Густота теста должна быть средней — не слишком жидкой и не слишком густой. Теперь осталось только хорошо разогреть сковородку, немного смазать ее, распределить тесто и начать жарить блины. Поскольку тесто не требует времени на отдых, готовка проходит максимально быстро, а сами блины получаются легкими, ажурными и идеально снимаются со сковороды. Эти замечательные тонкие блины будут превосходным выбором для ценителей!