Светлана Дятко

Зимой откроете баночку — и аромат лета сразу на столе Сацебели — вкусный, ароматный и пряный грузинский соус, который обязательно стоит заготовить на зиму. Он отлично подходит к мясу, птице, рыбе, картофелю, макаронам и другим домашним блюдам. Такая баночка зимой точно не останется без внимания. Ингредиенты: Помидоры — 2 кг Болгарский перец — 1,5 кг Острый перец — 1 шт. Базилик — 50 г Кинза — 50 г Чеснок — 2 головки Соль — 2 ст. ложки Сахар — 3 ст. ложки Яблочный уксус — 50 мл Хмели-сунели — 1 ч. ложка Шафран — 1 ч. ложка Уцхо-сунели — 1 ч. ложка Заготавливаете сацебели на зиму? Напишите в комментариях, какие специи добавляете вы и с чем любите подавать этот соус.