Ира Витюк

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ

Когда хочется вкусного, простого и настоящего домашнего блюда, этот рецепт всегда придёт на помощь. Вареники легко приготовить, а если заморозить – они выручат вас ещё не раз.
Ингредиенты для теста:
- Картофель – 600 г
- Мука – 200 г
- Яйцо – 1 шт
- Соль – по вкусу
Для начинки и зажарки:
- Лук – 2 шт
- Растительное масло
- Сливочное масло
Всё просто! Сначала отвариваем картошку, жарим лук на растительном масле и соединяем всё вместе. Разминаем толкушкой, добавляем яйцо, муку и замешиваем тесто. Оно будет немного липким – это нормально! Не набивайте мукой, чуть присыпьте и разделите тесто на три части.
Раскатываем жгутики, нарезаем