Фотография от Светлана Седова

Светлана Седова

Последний визит: вчера 22:21
Фотография от Светлана Седова
Фотография от Светлана Седова
Фотография от Светлана Седова
Фотография от Светлана Седова
Фотография от Светлана Седова
Фид
profile511994145125

Светлана Седова

 поделилась темой
1 фев
Рецепты хозяйки
Рецепты хозяйки

Куродраники — нежные драники с куриным фаршем

...
01:13
Куродраники
61 514 просмотров
12 комментариев
59 раз поделились
604 класса
Фид
profile511994145125

Светлана Седова

 поделилась темой
10 янв
Полезные советы
Полезные советы
00:45
🥙 Вкуснейший салат с черносливом и апельсинами
27 251 просмотр

🥙 Вкуснейший салат с черносливом и апельсинами

...
0 комментариев
22 раза поделились
270 классов
Фид
profile511994145125

Светлана Седова

 поделилась темой
10 янв
03:25

Хрустящий ХВОРОСТ: простой рецепт

Это простой классический рецепт хвороста, он получается вкусный, хрустящий и воздушный, как в детстве. Тесто без водки, но если есть желание, можно добавить 1ст.л., при термообработке спирт улетучится и не оставит привкуса или запаха. Ингредиенты: - мука 160-170гр - яйца 3шт. (одно целое и два желтка) - сахар 1ст.л. - соль 1/3 ч.л. - сахарная пудра 1ст.л. - масло растительное рафинированное дезодорированое 600-700мл Приготовление: - в миску разбить одно целое яйцо и два желтка - добавить 1ст.л. сахара и треть чайной ложки соли, интенсивно перемешать до образования пены и растворения сахара. Сахар в этом случае больше для румяного цвета, на вкус он почти не влияет - частями добавить просеянную муку, должно получится тугое однородное тесто, без комочков. Вымешивать руками не менее 5 минут, на столе будет удобнее. Если липнет к рукам - добавить ещё чуть муки - оставить тесто в пакете или накрыть тарелкой на 30 минут при комнатной температуре - разделить тесто на несколько частей (зависит от размера поверхности, где его раскатывать). Взять одну часть в работу, остальные обратно в пакет - немного помять и раскатать тесто в пласт толщиной 1мм, чем тоньше, тем лучше. Если тесто липнет к поверхности - смажьте растительным маслом, не припыляйте мукой - она до конца не впитается и будет гореть при жарке в масле - из теста вырезать ромбики, в каждом сделать разрез, через него вывернуть один конец ромба (форму можно выбрать любую) - растительное масло на среднем огне нагреть до 170-180 градусов, готовность можно проверить зубочисткой или кусочком теста - он должен сразу запузыриться и всплыть, не перегревайте масло. Масла должно быть много - ромбик должен полностью утонуть в нём и сразу всплыть. Сколько его понадобится зависит от диаметра Вашей посуды, желательно чтобы она была с толстым дном - опускать по несколько заготовок - так будет удобнее контролировать и переворачивать, они увеличатся в объёме - обжаривать до лёгкого золотистого цвета на среднем огне с двух сторон, переворачивать можно несколько раз - готовый хворост выложить на бумажное полотенце - остывшее печенье посыпать сахарной пудрой по вкусу - свою хрустность он сохранит до трёх дней, хранить его можно накрыв тканевым полотенцем Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты! #хворост #хворострецепт #домашнийхворост #еда #школарецептов

shkolarets

Школа рецептов

Фид
profile511994145125

Светлана Седова

 поделилась фотографией
20 дек 2025
Валентина Коломина (Морозова)

Валентина Коломина (Морозова)

Фото
69 комментариев
588 раз поделились
7.3K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту

497

  • Бесплатная открытка голуби, всемирный день поцелуя, 6 июля
  • Бесплатная открытка кофе, цветы, удачи нам с понедельника, и счастья нам до воскресенья, и так каждую неделю, текст

112