Как только появляется молодая капуста, сразу готовлю это блюдо

Где-то молодая капуста продается круглый год, но у нас на рынке она только начала появляться. Готовлю ее разными способами, просто в моей семье все без исключения любят белокочанную капусту. Но вот это блюдо особенно ценится.

Таким способом, капусту готовим много лет и всегда с удовольствием едим, а если подать к самодельным колбаскам или котлетам, тут вообще за уши не оттащить .
Конечно можно взять немолодую капусту, но все же у молоденькой нежнее вкус.
Попробуйте приготовить по этому рецепту и расскажите, как Вам, понравилось или нет?

Итак, для начала ополоснула капусту.
Если есть подвывшие листики, их лучше удалить.

Итак, нарезанную капусту сложила в толстостенную кастрюлю. Влила буквально 100 мл воды, накрыла крышкой и томила на среднем огне минут 10, за это время жидкость выпарилась и капуста размягчилась.

Затем добавила добротный кусок сливочного масла и обжарила капусту до легкого румянца.

Всыпала панировочные сухари, посолила и обжарила минут 5.
Ох и аромат скажу я вам, очень аппетитный!
Вот и все, вкуснейший гарнир из капусты готов.

СОСТАВ:
Кочан капусты - 1 шт.
Сливочное масло - 50-70 г
Панировочные сухари - 2-3 ст.л.
Соль - по вкусу
Вода – 100 мл