Промываем рукколу и обсушиваем. Помидоры черри разрезаем пополам, а сыр нарезаем тонкими пластинками.
Креветки очищаем от панциря, оставляем только хвостик. Обжариваем их на оливковом масле буквально по пару минут с каждой стороны.

Теперь собираем салат. На тарелку выкладываем листья рукколы. Следом сыр, помидоры, а затем креветки. Поливаем все бальзамическим соусом. Салат готов. Сразу подаем на стол.

Ингредиенты: Листья рукколы – 1 пучок
Помидоры черри  — 200 г
Креветки  — 300 г
Соус бальзамический  — 1 ст.л.
Твердый сыр  — 50 г
Оливковое масло для жарки