Помидоры в собственном соку

Помидоры в собственном соку. Без уксуса и лимонной кислоты. Помидоры в собственном соку - это вам не масло масляное. Это простое блюдо, справедливо завоевавшее сердца многих. Особого мастерства и умений оно не требует, да и набор ингредиентов - элементарный. Нужны только помидоры и специи, а вкус блюда получается максимально натуральным. Какие продукты берем для приготовления: - Помидоры - Чеснок - Зонтики укропа - Перец горошек - Соль - Сахар Готовим очень просто и с удовольствием: Помидоры лучше брать сливовые твёрдые. Заливаем кипятком и снимаем кожицу Банки и крышки стерилизуем Выкладываем в банки зонтики укропа, чеснок и перец горошек, кто любит по острее можно добавить и острый перец Банки у меня объём 1.5 Кладём в банки очищение от кожуры помидоры, засыпаем солью 2 ч ложки соли 1 ч ложка сахара. Водой не заливаем Перекладываем в большую кастрюлю банки и наливаем воду в кастрюлю и кипятим минут 40-50 готовые. После варки с помидор выходит сок и получаются помидоры в собственном соку. Банки закрываем крышками и накрываем одеялом до полного остывание