Всё о мёде-

Пчёлы. Тепловое излучение против активности.

Вот читаю в старой книге «… пчёлы активно реагируют на охлаждение. Прежде всего, они повышают плотность скопления, вследствие чего происходит увеличение температуры в центральной части гнезда и смежных с ней зонах. Уплотнение побуждает к активизации и увеличению тепловыделения». Что-то здесь не так растолковано. Положения не стыкуются с выводами. Какая такая активность может проявиться в плотном пчелином клубе.

Температура тела пчелы.

Открываю старую книгу, читаю, «температура груди пчелы разогревается в пределах 35-39 градусов. Температура брюшка 21-22 градуса». Почему? Для чего это необходимо пчеле? На эти два вопроса отвечает пост «Пчёлы. Температура и сопротивление». Вместе с тем повышение температуры для жизнедеятельности пчелы необходимо и в других случаях (Статика против аэродинамики и в др.).

Сбор и применение прополиса пчёлами.

Сбор прополиса пчёлами.
Пчёлы собирают прополис с почек и листьев деревьев (в основном берёза и тополь, а так же дикий каштан, ива, ольха, дуб, вяз и ряд других), выделений смол из коры (слива, терн, вишня, ель, сосна и прочие) вместе с тем в прополисе содержится до 30% воска, 5% пыльцы плюс иные вещества. Подробно о химическом составе прополиса рассказывается в статье «Химический состав и свойства прополиса».

Сорта мёда по ботаническому происхождению.

Определение ботанического происхождения, пожалуй, главное условие наименования сорта.
Граждане, запомните!!! Мёд бывает цветочный и падевый.

Как сделать крем-мёд?

Что такое крем-мёд?
В последнее время в практике торговли мёдом большое распространение получил мёд, имеющий нежную маслоподобную консистенцию, обычно белого цвета. Такой мёд, как правило, имеет редкостное название (от просто «кипрея» до «мёда с маточным молочком», «женское здоровье», «кандык» и прочего подобного, что является этим и соответственно подпадает под это). На самом деле под «хитрыми» наименованиями скрывается крем-мёд.

Мёд с продуктами.

Мёд с продуктами питания.
В практике современной торговли встречается мёд с продуктами питания. Подобное соседство часто бывает вполне оправдано.

Фальсификация мёда.

Автор Сергей Новиков дата 14 ноября, 2012
Проблема фальсификации мёда.
Фальсификация мёда имеет давние корни. Осознание людьми ценности мёда всегда вызывало спрос на него. Вследствие этого находились желающие «погреть руки» на «сладком» всегда. Особенно сильно это явление получило развитие в ХХ веке с развитием промышленного производства сахара. Жульничество с мёдом к настоящему времени имеет признаки: как обмана, так и мошенничества.